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食材明細主料田雞（適量）輔料辣椒（適量）調料生薑（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煸炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨加入鹽生抽料酒胡椒粉澱粉醃製一會。2、鍋中熱...
“蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味，故其成雞經濟價值高。皮薄，皮下脂肪少，肌肉結實，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細而堅硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不膩嘴，香味回味長。”食材明細主料淨蘆花雞（2kg）輔料生薑（150g）蒜末（80g）青椒（10...
食材明細主料田雞（500克）板栗（80克）輔料紅辣椒（一個）姜（適量）料酒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）板栗炒田雞的做法步驟1、田雞斬件，放鹽閹十分鐘，紅辣椒切小件2、熱鍋放油，放入田雞將其炒香。3...
“婆婆對於飯菜是不講究的，在她的眼中，只要齁鹹就是香，只要爛、粘、黑就是好吃，因此，喜好美食的我，下定決心要自力更生學會做菜，讓我的女兒也象我在愛好美食的父親身邊那樣，嚐到這世上各種食材的美食美味。今天，上傳一道土豆與...
“雞的吃法有很多，中西餐皆有，但是還是習慣炒着吃，這也是我們這裏的特色。臨沂有很多的炒雞店，炒法也各不同，鹹辣也有別，自家吃當然還是要符合自家的口味，經過多次的實驗，終於找到了自己最喜歡的吃法，乾煸雞，其實也是炒的一種。...
“鬆軟的土豆，口感清新的四季豆，酸甜的番茄，咬勁十足的老母雞塊，混合起來，你中有我，我中有你，吃起來滿口是香，一個人不想做太多的菜時，可以嘗試做這道田園炒雞肉塊，滿好吃的。”食材明細主料老母雞塊（250克）土豆（2個）番茄（2個）四季豆（1...
食材明細主料土雞（600g）田螺（1000g）輔料沙姜（適量）花椒（10g）小米辣（適量）紫蘇（100g）酸筍（100g）香葉（適量）八角（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）田螺雞的做法步驟1、備好圖中材料：1.田螺買馬上可以吃的，讓店家幫去掉“屁股”2.圖中...
“田七（三七）有散瘀止血，消腫定痛的功效，丹蔘可以活血祛瘀，清心除煩，田雞含有豐富的蛋白質，補虛健胃，一般人均能食用。這道湯活血化瘀，強健筋骨，做法簡單，口感回甘。”食材明細主料田七（10克）丹蔘（10克）田雞（2只）蜜棗（1個）薑片（適量）輔料鹽...
“田雞是朋友送的，前一天晚上殺好了的🤗請記得清理乾淨哦第一次炒田雞，有不足的請多多指教。”食材明細主料田雞（8只）輔料蒜蓉（適量）蒜苗（兩顆）青椒（2個）薑絲（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒田雞的做法步驟1、田雞清洗...
食材明細主料田雞（300g）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨切塊，配料切好備用2、鍋中燒熱油爆香田雞3、加入適量料酒翻炒片刻4、加入料酒大蒜生薑...
夏天的夜晚，童年的回憶，除了蟬鳴剩下的不能忘記的聲音就是聲聲蛙叫。小時候我們能夠清楚的區分“蛤蟆和田雞”。你是否還記得記憶中的“田雞”？田雞身上有不規則的斑紋，肚子是白色，叫聲響亮，素有“亞洲之蛙”之稱。今天我們...
“全國吃雞看山東，沒有一隻雞能活着走出我們臨沂，說起炒雞，就要屬我們山東臨沂的炒雞最地道了，一隻雞能做出好幾種味道，有大盤雞、辣子雞、乾煸雞、土豆燉雞，今天我們就來做乾煸辣子雞，這樣炒出來的雞肉多佐料少，幹香下飯，辣椒...
“炎炎下日，吹着空調，一瓶啤酒一個小炒，也是種享受呀！”食材明細主料田螺（斤）輔料辣椒（適量）豆鼓（適量）大蒜（適量）紫蘇（適量）生薑（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）酒（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒田螺...
食材明細主料韭菜（1盤）輔料雞蛋（3個）油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸韭菜炒雞蛋的做法步驟1、1先將韭菜洗淨泡水5分鐘。2、把泡好水的韭菜拿出切小段放入盤子裏備用。3、雞蛋打入碗中調勻。4、鍋內...
“薑絲田雞，薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素...
在水塘旁野生的動物是比較多的，而且一些野生的動物是可以供人們進行食用的，只需要多烹飪一會，將它們身體內部不好的物質去除便可以了。人們總說田雞好吃，到底什麼是田雞呢?大家可能都不大瞭解，以下小編就會爲大家整理到，可...
對於喜歡吃田雞的朋友來說，田雞的好處也是有很多的，它的營養價值也是可圈可點的。但同時很多朋友對於田雞和青蛙也是傻傻分不清楚，所以今天我們就來給大家介紹下田雞和青蛙的區別，一起來看看吧，教你快速區分它們!田雞和青...
食材明細主料四季豆（900g）田雞腿（4個）輔料蒜（4瓣）油（3大匙）調料蠔油（2大匙）生抽（2茶匙）料酒（2茶匙）鹽（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）田雞腿炒四季豆的做法步驟1、田雞腿剁塊，放生抽，鹽和料酒醃15分鐘。（我這田雞腿是冷凍的，醃...
“夏天到了，田螺，夜宵不可少。雞，飯桌常備菜餚。那麼，田螺加雞配尖椒，新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外，更重要的是口感，好吃到尖叫！”食材明細主料田螺（3斤（買少了））雞（1只）尖椒（20根）輔料食用油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）小米辣（適...
食材明細主料雞蛋（3個）黃瓜（1根）輔料玉米油（少許）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜煸炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋提前打散備用，黃瓜洗乾淨切斷備用。2、大火將鍋燒熱，倒入玉米油，倒入雞蛋煎至兩面偏黃。3、煸炒黃瓜，炒至...
食材明細主料苦瓜（4個）田雞腿（4個）輔料油（2大匙）調料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）糖（2茶匙）生抽（2茶匙）鹽（1/4茶匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）田雞腿炒苦瓜的做法步驟1、田雞腿切塊，用生抽和鹽醃一下，讓其有底味。2、苦瓜對半切...
食材明細主料田雞（6只）辣椒（4只）洋蔥（半個）薑片（適量）輔料鹽（一匙）白糖（一匙）生抽（一匙）生粉（一匙）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣椒炒田雞的做法步驟1、田雞去頭宰了，剝皮，切塊。畫面很血腥，沒拍照了。然後放白糖，鹽，油醃製一會。2、...
“我想，我上輩子肯定是害蟲，要不這輩子咋會如此貪戀田雞。‘四眼田雞’是記憶中的歡樂詞兒，總有唸書時代的個別同學對號入座。泡椒汁水醃漬過的田雞肉味道更鮮嫩，混合蒜的聯合爆香別有一番滋味兒.......天漸漸明亮些了，窗...
食材明細主料荷蘭豆（適量）胡蘿蔔（1根）蓮藕（1節）杏鮑菇（2個）田雞腿（4個）輔料蒜（4瓣）油（適量）澱粉水（適量）調料蠔油（2大匙）醃料鹽（1/2茶匙）料酒（2茶匙）生抽（2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）田雞腿炒雜菜的做法步驟1、田雞腿解凍，洗淨。2...
食材明細主料田雞（四隻）輔料蒜頭（半個）姜（適量）小米辣（三兩隻）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒田雞的做法步驟1、田雞用蠔油少許、生抽少許、澱粉少許、酒和胡椒粉少許醃10分鐘。2、醃製期間可以剝蒜、切姜、辣椒。3、...
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