極致的南瓜蒸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原材料。

2.用蒜、姜、醬油、料酒、鹽、糖、玉米澱粉把排骨進行調味。

3.拌均勻調味料後，醃製3小時。

4.豆豉浸泡15分鐘。

5.把南瓜去皮。

6.切塊去掉瓤。

7.再切成小塊。

8.把南瓜塊擺放在碟子上。

9.把豆豉和蒜頭剁碎。

10.散佈在南瓜上。

11.把排骨放在南瓜上。

12.再放到蒸鍋裏，蒸30分鐘。

13.在排骨熟透前5分鐘把豆豉和蒜蓉放進去蒸至熟即可。

烹飪技巧

1.南瓜不要切太厚，太厚沒那麼容易熟透。