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菜乾豬肺湯非常美味的一道湯,遠遠的就可以聞到香醇的味道。營養價值很好,美容養顏、補血補氣等功效。尤其是大病初癒的人更加適用,非常不錯的選擇。喝一口湯,鮮美濃郁,真是不容錯過的美食,是不是很心動,快和小編一起試試吧。...
食材明細主料墨魚乾(兩隻)玉米(一條)淮山(一段)筒骨(一條)輔料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕墨魚筒骨湯的做法步驟1、蓮藕不用去皮切厚塊,淮山去皮後切片,玉米切段備用…2、墨魚乾提前泡水,筒骨洗乾淨3、...
食材明細主料捲筒粉皮(三斤半)輔料胡蘿蔔(2個)甜薯(3個)蔥(50g)瘦肉(200g)幹木耳(20g)調料花生油(50毫升)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)進階(難度)捲筒粉的做法步驟1、幹木耳泡發;甜薯胡蘿蔔去皮切丁,絞肉機打碎了,所以自己...
“然俗語說“清明斷雪,穀雨斷寒。”現在也應該還是冷的時候。抵禦這樣的“倒春寒”當然是來一碗美味的湯,可以讓人從骨頭裏面開始溫暖起來。”食材明細主料筒子骨(適量)筍乾(適量)籮卜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“冬瓜屬一年生草本植物,含蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,有清熱、化痰和健胃的功效。豬筒骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可爲幼兒和老人提供鈣質,尤其是換季...
食材明細主料筒篙(適量)輔料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筒篙的做法步驟1、將筒篙洗去泥沙,。2、鍋裏放豬油燒熱倒進洗好的筒篙。3、放鹽炒熟。4、出鍋時放點調味鮮提鮮即可。5、裝盤上...
“但凡骨折了,總有一樣食物要被海塞入胃!哈哈哈!對頭!骨頭!補鈣!呵呵!現在學習了營養學和健康管理之後才知道,其實骨頭並不怎麼補鈣的。若是想要補鈣,奶酪和蝦皮是最棒的選擇。不管骨頭補不補鈣,味道還是蠻好的呀。總是吃燉湯的...
食材明細主料筒骨(適量)輔料甜玉米(四根)生薑片(適量)調料生薑(5-6片)乾貝(適量)鹽(適量)味精(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜玉米乾貝筒骨湯的做法步驟1、將筒骨洗淨備用。2、將甜玉米🌽切好放入鍋中加水備用。3、取一小...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料筒骨:一斤香乾:半斤輔料辣椒:少許姜:少許八角:少許香葉:少許筒骨t具體步驟1.筒骨斬小,汆水,去血水2.起油鍋,冰糖炒糖色,放入筒骨大火翻炒,加入老抽,八角,桂皮,香葉,...
食材明細主料筒骨(750g)輔料蔥花(適量)枸杞(少量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨粥的做法步驟1、焯水後的筒骨煲一個鐘。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮開放枸杞。5、米熟了放蔥花,鹽。6、成品。小竅門不放枸...
“臨近年底,家家戶戶都要做食餅筒,作爲過年的必備食物之一。餅皮用麪粉加水糊成,餡料豐富,食材多樣,喜歡軟的炒好蔬菜直接用餅皮捲起就吃,喜歡香點的就煎一下再吃,儘管平時也經常捲餅吃,但過年這一次仍有着傳統風俗,闔家團聚,幸...
食材明細主料豬筒骨(適量)輔料味極鮮(適量)鹽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒骨湯的做法步驟1、筒骨買的時候讓買肉的給砍成小塊,買來的筒骨清洗乾淨2、炒鍋放水燒開後放適量料酒,放入料酒可以給筒骨...
用鹽清洗。解凍後的小魷魚需在表面上撒上一層鹽,用手反覆的搓洗,這樣既能去除魷魚身上的腥氣味,也能將表皮搓洗乾淨。清洗乾淨的小魷魚需去除外皮的薄膜撕掉。一定要撕乾淨,避免影響食用口感。處理好的魷魚焯水後就可隨意...
“忽然很想吃麪,發現櫥櫃只剩下筒仔面,靈機一動,就自制調味料,幹炒筒仔面。我特別喜歡,特別有胃口,很好吃,很有家裏的味道。”食材明細主料筒仔面(適量)火腿片(適量)香腸(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜米(適量)小蔥(適量)澱粉(適量)水(適量)配料醬...
“家裏去年曬有一些筍乾還沒吃完,拿來燉筒骨也不錯,家裏那兩個小孩筒骨和排骨還是會吃的,其他就難開金口。”食材明細主料筍乾(適量)筒骨(適量)輔料姜(適量)八角桂皮香葉等(適量)調料冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小...
“食餅筒是仙居的一種特色小吃,有“麥油脂、麥焦、餅”等各種叫法,作爲主食,尤其是過年,更是家家戶戶必不可少的一道美食。餅皮有的用大米浸泡後磨成米漿烙成,或用麪粉加水攪拌成糊狀,烙成大而圓的薄餅。傳統餡料放肉片、豆...
食材明細主料筒骨(一根)豬肺(半個)白菜乾(一小把)輔料薑片(適量)紅棗(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筒骨白菜乾豬肺湯的做法步驟1、備好所有食材(紅棗忘拍了)。2、白菜乾提前一小時泡開。3、豬肺用...
食材明細主料蒜頭(100g)生薑(10g)黃鱔(500g)香蔥(5g)輔料食用油(50ml)胡椒粉(1匙)生抽(15ml)料酒(1勺)雞精(1匙)老抽(20ml)白糖(2.5匙)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜頭燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔洗淨切段~2、用開水浸燙3分鐘,用筷子攪拌...
食材明細主料糯米(75g)油粘米(150g)輔料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡蘿蔔(1條)玉米(1條)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)玉米油(適量)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒飯的做法步驟1、油粘米和糯米浸泡三小時以上。2...
食材明細主料苦瓜(適量)排骨(適量)輔料乾貝(適量)黃豆(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜筒骨煲乾貝黃豆的做法步驟1、筒骨加入料酒焯水後洗淨備用。2、乾貝用清水清洗一下。3、苦瓜去籽後切塊備...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料無鹽奶油::54g糖粉::77蛋白::72g杏仁粉:14、低筋麪粉:50輔料黑巧克力(溶化)、::30g、杏仁碎::50g鮮奶油(打發)::50具體步驟先將無鹽奶油和糖粉混合打發分次慢慢加入...
“女兒贊好吃。傳全圖,怎麼只出一半?”食材明細主料金鑼中等筒骨(1根)小墨魚乾(四分之一個)輔料蝦油(20ml)鹽(3克)味精(3克)雞精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)墨魚乾煲筒骨的做法步驟1、電瓦煲中加多冷水,入不焯的金鑼中號...
食材明細主料筒骨(適量)輔料蒜頭(適量)幹辣椒(2個)薑片(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋焯燙好再撈出洗淨2、生薑切片,蒜頭拍扁3、將筒骨和薑片,蒜頭,兩個乾紅辣椒...
“餅皮韌勁有嚼頭,包上炒米麪等餡料,老家的做法,媽媽的味道,家裏大概也就我能做了。”食材明細主料麪粉(750g)米麪(500g)輔料雞蛋(2個)肉絲(50g)包萊(半顆)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)溼餅筒的做法步驟1、面...
“廣西的小吃——捲筒粉”食材明細主料大米(適量)輔料豬肉(適量)豆角(適量)涼薯(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)捲筒粉的做法步驟1、先把米漿磨好待用2、準備好包入的肉、菜。如果有精力可...
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