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“（A爲塔皮原料，B爲塔餡）蘋果塔是一款超級經典的西式甜點。今天做的這個塔，屬於“法式galette”。Galette，又叫“法式烘餅”。這種烘餅以製作簡單，造型質樸隨意，餡料豐富百搭而出名。這款塔皮，之前曾經用來做過鹹塔（法式蘑菇鹹...
“玫瑰蘋果塔，蘋果的花樣吃法！切一切，捲一捲，烤一烤，來做下午茶，方便又美味！”食材明細主料手抓餅（一張）蘋果（一個）輔料糖粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玫瑰蘋果塔的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、手抓餅改刀備用。...
“香香的一個下午茶，討人胃口。”食材明細主料紅皮蘋果（適量）檸檬（適量）千層酥麪皮（適量（冷凍））麪粉（適量）輔料杏肉果醬（適量）糖粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰花樣蘋果塔的做法步驟1、把酥皮放到室溫化凍，可能需要半...
“簡單易做的甜品，可作餐後甜點，或是下午茶甜點，但是熱量有點小高，是偶爾放縱一下的不錯選擇。”食材明細主料杏仁膏（100克）蘋果（600克）糖（100克）黃油（100克）麪粉（150克）雞蛋（2顆）泡打粉（2茶勺）橙子（1顆）輔料杏仁（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）一小...
“很多時候外面買的蘋果塔口感帶點幹，我自己比較喜歡吃的蘋果塔即不幹又帶點爆漿口感的，蘋果經過烹煮收幹水份的同時又帶出了膠質，想吃時就自己動手做才能吃到自己喜歡的口感。”食材明細主料蘋果（2斤）塔皮（一張）輔料香草莢（...
“濃郁香甜的蘋果塔，分有4部分組成，第一層是香酥的塔皮，第二層香濃的奶酪餡，第三層天然脆甜的蘋果，第四層烤得焦脆的杏仁片，一口咬下去，口感非常豐富，甜而不膩，即使對美食再挑剔的朋友，這款蘋果塔也絕對拒絕不了”食材明細塔皮...
食材明細主料青蘋果（適量）百香果（適量）檸檬（適量）輔料白砂糖（適量）果味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百香果蘋果醬的做法步驟1、準備食材：青蘋果，檸檬，百香果。2、青蘋果削皮。3、青蘋果去皮去芯切小塊。4、加適量白砂糖醃製蘋果...
“廚房需要一套好刀：切肉輕鬆、拒絕氧化，不變形、不掉屑！入手了一套奈瓷刀具，很輕巧、鋒利，這次用真正抗氧化、削皮專家、有彈性的奈米瓷刀做了蘋果塔，切蘋果一點不變色，一套好刀，早擁有早享受：輕鬆和樂趣。”食材明細主料低筋...
“時下很流行煲水果湯，三、四月的廣東氣候變化多端，呼吸道免不了會出現這樣那樣的毛病。蘋果是很多人都愛吃的健康水果，難得的是它煲成湯水還有滋陰潤燥、補益氣血的功效。南北杏能止咳平喘，潤腸通便，川貝化痰止咳、清熱散...
“過年的時候買了太多的蘋果，因爲水果太多，剩了一大堆，於是就做了這款小西點，小小的，一口一個，不過卻也是很好吃的。”食材明細焦糖醬細砂糖（100g）淡奶油（50g）黃油（18g）海鹽（少少量）焦糖蘋果蘋果（2個）砂糖（20g）黃油（20g）焦糖醬（40g）油酥餅底...
“自己在家做帶有杏仁味的飲料，既簡單又實惠。杏仁微微的清苦味減輕牛奶濃郁的奶香味，喝起來沒有了奶香的膩感，蘋果的香甜此時更凸顯了出來。”食材明細主料牛奶（200毫升）輔料蘋果（250克）杏仁（10克）果味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“做烘焙剩下的下腳料，多多少少的，不捨得扔，都凍了起來，想着下次可以再用。這次的小點心算是快手甜點，而且把剩下的材料都利用了起來，味道也不錯哦！”食材明細主料酥皮（250g）蘋果派餡料（150g）輔料肉桂糖（15g）酸奶（50ml）桑葚幹（7個）酸甜...
“小杏仁，有滋陰潤肺，止咳平喘之功效。不過，它有一種特殊的味道，並不是人人都喜歡。爲此，一直沒敢往各種點心裏放。掂量又掂量，剩貨無限期。。。。窮途末路，加入豆漿，一打了之。蘋果豆漿，自帶有些許甜味，加上淡淡杏仁香，忽然想起...
食材明細主料麥片（適量）輔料蘋果（適量）杏仁（適量）牛奶（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果杏仁麥片的做法步驟1、鍋裏注入適量清水煮沸後加入半碗麥片。2、略煮片刻麥片煮至熟透。3、加入半碗牛奶繼續煮沸。4、加入切...
食材明細主料芋頭（3個）蘋果（1個）輔料酸奶（一小碗）桂花醬（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘋果酸奶芋泥塔的做法步驟1、所有原料圖2、將蘋果洗淨切塊備用（切好的蘋果容易氧化，可以在放之前再切）3、先將芋頭用刀削...
“這是2013年的聖誕節時製作的。平安夜送平安果這個項目應該是中國人想到的。因爲中國人比較注重諧音，蘋果的“平”與平安的“平”同音，於是中國人寓以蘋果“平安”的吉祥含義，於是就有了平安夜送蘋果。而平安夜收到的蘋...
準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料麪粉：200奶油：100雞蛋：1個砂糖：5鹽：2輔料具體步驟1.麪粉過篩，在麪粉裏把冰凍的奶油切成小塊，兩手掌揉搓，直至麪粉變黃色。粉中間挖個洞，倒入雞蛋，糖，鹽，先用...
“你愛杏仁嘛？我超愛的，但是杏仁真的不是人見人愛的食物，許多人都受不了杏仁味。上週末，媽媽的姐妹團們來我們家聚會，我做了很多糕點，杉阿姨5歲的兒子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立馬吐了出來，我嚇到了，因爲那算是我的...
“這款蘋果派在甜度上適中，作爲下午茶搭配是非常好的選擇。操作非常簡單，只要注意塔皮部分厚度掌握。”食材明細主料低筋麪粉（80g）鹽（1/8小匙）雞蛋（一個）輔料細砂糖（一茶匙）無鹽黃油（70g）蘋果（兩顆）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...
“吐司吐司，又是用吐司做的美食喲，香香脆脆的很不錯，而且也很簡單的，動手試試吧~”食材明細主料吐司（2片）芝士（1片）蘋果（半個）肉桂粉（少許）輔料黃油（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果吐司塔的做法步驟1、吐司去硬邊，切成...
“做蘋果派一定要加入肉桂粉，加了肉桂粉的蘋果餡才渾然天成。那種特殊的香氣讓人直咽口水，肉桂粉與蘋果簡直就是絕配。當然，誰也不能強迫你去喜歡這個味道。我在蘋果內餡裏添加了些用朗姆酒侵泡過的藍莓幹，做好的蘋果餡又...
“近日朋友圈掀起了一股吃堅果塔的熱潮，各種私房烘焙坊和西點坊都在售賣這個火爆的堅果塔，有奶香風味、焦糖風味、巧克力風味，甚至麻辣風味，每一個從十幾塊到二十塊不等，價格昂貴卻總是一購而空，其中的美味可想而知。”食材...
“炎炎夏日，大家都想呆在空調房裏嘆空調喝清涼飲料，這樣的夏天才夠寫意。不過，在夏日裏多用瓜果做淡甜湯，也能起到降溫解暑、清肺潤心脾的作用。蘋果真的是很普通的水果；但是雖然看起來普通，當中卻含有很多對人體有益的成份...
“蘋果酸甜可口，營養價值和食療價值都很高，被人稱爲"大夫第一藥"、"全方位的健康水果"或"全科醫生"”食材明細主料低筋麪粉（60克）黃油（40克）蛋黃（20克）糖粉（15克）鹽（1克）輔料蘋果（適量）白糖（25克）肉桂粉（1/4小勺）澱粉（5克）杏仁片（少...
“依舊沒有拍很多照片😜記錄詳細點，大家勉強看看”食材明細主料蘋果（250*2個）百香果（500克）黃金奇異果（600克）輔料檸檬汁（12ml*2）甜菊糖（340克）甜香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）百香果蘋果醬的做法步驟1、準備了100ml的果醬瓶12...
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