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“這是我的第三個批薩，之前幾次食材擺放順序不對，料太多，芝士又不夠，致使餅皮跟陷料分離。原來含水分的蔬菜放最上一層比較好，烤的過程蔬菜汁跟芝士融在一起，味道很好。都是簡單的材料，也沒有專門制批薩醬，湊合着看，不要拍磚哈...
食材明細主料高筋麪粉（100克）水（65克）酵母（2克）白糖（8克）鹽（1克）色拉油（10克）輔料餡料：胡蘿蔔（半根）香菇（5朵）青椒（1個）香腸（5片）番茄醬（少許）奶酪（80克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）什錦批薩的做法步驟1、麪粉100克，水65克，酵母2克，白糖8...
“自制批薩醬，用了君之的配方，略作修改：添加了番茄沙司，減少了小部分西紅柿的用量。並沒有什麼特別的用意，只不過是因爲家裏就這幾個西紅柿了”食材明細主料西紅柿（520克）洋蔥（100克）黃油（30克）番茄沙司（2大勺）披薩草（1小勺）羅勒（1/2...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘海鮮披薩顧名思義，上面的配菜主要都是海鮮類。可以放鮮嫩的大蝦，柔軟的扇貝肉，再放上一些簡單的蔬菜，撒上一層芝士。海鮮本身就是極鮮美的，味道浸入披薩，十...
“最近愛上烹飪。。。。前幾天去嘉年華玩，晚飯在必勝客解決的~~回來後的幾天，天天惦記着PIZZA，晚上睡覺前想PIZZA想的肚子都咕嚕嚕叫了~今天忍不住，自己發揮了一把~做一次PIZZA~~~”食材明細主料麪粉（200g）酵母粉（3g）輔料雞蛋...
食材明細主料茄子（1根）自制批薩醬（適量）小蔥（1根）熟芝麻（少許）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）批薩茄子的做法步驟1、茄子洗淨，去蒂2、切成兩段，再切成約5毫米厚的片，平鋪在不鏽鋼圓盤上3、表面抹上批薩醬4、表面噴水或油，放入...
食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（125克）奶粉（15克）蛋黃（1個）酵母粉（1小勺）蝦（12個）魷魚（1個）魚肉（100克）青甜椒（半個）紅甜椒（半個）火腿（適量）馬蘇裏拉奶酪（200克）輔料黑橄欖（12粒）洋蔥末（適量）披薩草（少許）配料細砂糖（20克）鹽（3克）黃油（15克）千島醬（1.5大...
“這個餅皮的料可以做3個8寸批薩”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（90克）水（195克）玉米油（20克）白砂糖（15克）乾酵母（1小勺）鹽（1小勺）奶粉（12克）輔料鮮蝦（12個）培根（適量）火腿腸（適量）青椒（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）自制批薩醬（適...
“天熱或偷懶的時候我多數會想到批薩，方便簡單營養又美味，關鍵全家人還都喜歡。上週在家裏看大片，不想在廚房裏蒸桑拿，徵求了大家意見後就以這個鮮蝦批薩當中餐了，美額外補充小小要求：柔軟的餅底加能拉出長絲的芝士。150克...
食材明細主料普通麪粉（200g）馬蘇裏拉奶酪（200g）菠蘿塊（適量）意大利辣腸（適量）蝦（10只）輔料酵母粉（3g）溫水（100ml）配料番茄醬（80ml）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）意大利辣腸蝦批薩的做法步驟1、酵母粉加入35度左右的溫水...
“其實我當時的意思是看過菜譜，領略到了，你就可以放下菜譜，按照自己的想法來做了。每個人都有他做菜的風格，若都要參照菜譜一步一步做，豈不是標準訂製，沒有一點特色。而美食也需要我們去發現、去創造，也許在偶然一次亂搭、在...
食材明細主料南瓜麪糰（適量）鮮蝦（適量）輔料芝士（適量）自制意式番茄醬（適量）調料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）檸檬汁（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玫瑰鮮蝦批薩的做法步驟1、食材如圖：做“玫瑰饅頭”留下的“南瓜麪糰”；自...
食材明細主料披薩餅坯（1個）輔料培根（3條）蝦仁（8個）青椒（1個）洋蔥（1個）披薩醬（1勺）馬蘇奶酪（1塊）玉米（10ml）醬香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦培根批薩的做法步驟1、批薩餅底放入烤盤，抹上批薩醬。2、奶酪切絲撒到餅底上3、洋蔥切...
“用玩的心態做美食，那樣不但好吃，而且還可以體會到另外的一種快樂。”食材明細主料麪粉（150克）鮮蝦（200克）輔料發酵粉（3克）青豆（適量）洋蔥（少許）馬蘇裏拉奶酪（100克）烤腸（100克）配料鹽（1克）新奧爾良烤肉料（適量）批薩醬（適量）批薩草（少許）香草...
“孟老師的芝心批薩，餡料根據手中的材料做了更改。閒時不讀書。一系列流程走將下來，直到準備將批薩送入烤箱的時候，才發現自己走的是君之的流程。雖說批薩製作大同小異，但孟老師的流程還是與君之有明顯的不同：君之先進行最...
“簡單易學”食材明細主料青椒（500g）牛肉（500g）輔料黑椒汁（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）批薩的做法步驟1、1製作餅底高精麪粉和低筋麪粉2.1比例加酵母糖牛油雞蛋和勻發30分鐘做成餅苤2、取鐵盤涮牛油將烤好的餅怌...
“昨天和老公在家想吃批薩，外面太熱了，又不願意出去，給必勝客打電話送外賣，結果他們只送到我家馬路的另一頭，需要自己去拿，暈，還不如自己做了。”食材明細主料麪粉（200克）輔料發酵粉（2克）馬蘇裏拉芝士（130克）青椒（一個）火腿（一小塊）臘...
食材明細主料高粉（100克）輔料水（50克）酵母（1克）批薩草（適量）番茄（適量）洋蔥（適量）金槍魚（適量）蟹肉棒（適量）玉米粒（適量）青豆（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）蘑菇（適量）燈椒（適量）紅椒（適量）配料糖（7克）鹽（2克）番茄醬（適量）冰糖（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）蒜末...
“批薩醬是批薩里面必不可少的，醬的好壞直接影響到批薩的口感，新鮮的批薩醬能爲你的批薩增色不少！”食材明細主料番茄（4只）洋蔥（1只）輔料鹽（1小勺）雞精（1小勺）黃油（20克）蒜頭（1只）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）批薩醬的做法步驟1...
“批薩作爲主食口感豐富外表美觀，配上一瓶冰啤酒，也是生活的一種享受！”食材明細主料麪粉（1000克）溫水（600ml）鹽（30克）糖（15克）橄欖油（30ml）酵母粉（12克）輔料甜味小番茄（1000克）馬蘇裏拉（500克）香腸（適量）洋蔥（適量）百里香（適量）奶香（口味）烤（工藝...
“愛吃批薩，又礙於有時候外面吃不過癮。於是自己學着做啦，味道很不錯的說，跟必勝客味道一樣哦。”食材明細主料坯子（9寸）雞肉片（10至15片）輔料批薩醬（80g）配料黃油（一小塊）奶酪碎（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）純肉批薩的...
“原方沒有批薩草，自己覺得加了的味道更好，所以後來又添加了批薩草”食材明細主料番茄（1個）洋蔥（半個）鹽（少許）玉米油（1大勺）番茄沙司（2大勺）羅勒（1/2小勺）批薩草（1/2小勺）黑胡椒粉（1/4小勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）批薩醬的做...
“這是用普通麪粉做的一系列麪包類食品，自已做更健康。”食材明細主料普通麪粉（150g）雞蛋（半個）牛奶（45g）輔料糖（15g）鹽（1g）酵母（2g）奶粉（5g）黃油（10g）培根切塊（100g）青豆（50g）玉米粒（50g）洋蔥碎（50g）番茄醬（20g）馬蘇裏拉奶酪碎（100g）其他（口味）烤（工...
食材明細主料麪包麪糰（200）輔料蜜紅豆（適量）薩拉米腸（適量）杏鮑菇（適量）番茄醬（適量）批薩草（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆批薩的做法步驟1、麪包麪糰排氣後，擀成圓片放到批薩盤裏（9寸），再用手抻拉按平...
“好吃，真好吃！”食材明細主料高筋粉（150克）鮮蝦（適量）臘腸（適量）馬蘇芝士（150克）輔料糖（2匙）鹽（4/1匙）黑胡椒粉（適量）蒜頭（4個）洋蔥（適量）番茄（1個）青椒（2/1個）玉米青豆胡蘿蔔粒（適量）番茄醬（80克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦臘腸批...
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