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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇（鮮）：5g蓮子：5g冬筍：5g核桃：桂圓肉：火腿：蝦仁：鹽：克大蔥：八角：克姜：克味精：克料酒：5g具體步驟1.將填鴨開膛，除去內臟洗淨，投入沸水鍋中焯一下，撈出用冷水洗淨；2....
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐乾：10g香菇（鮮）：100g豬油（煉製）：50g八角：3g醬油：10g黃酒：5g鹽：3g輔料具體步驟1.將鴿子宰殺後，拔光毛，剖腹挖去內臟，反覆沖洗乾淨，瀝乾水分，整隻用鹽抹擦均勻；2.五...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料冬筍：白酒：豬油（煉製）：大蔥：克姜：克大蒜（白皮）：克料酒：鹽：克味精：克醋：具體步驟1.將胖頭魚頭一劈兩半；2.冬菇片成兩半；3.鮮冬筍切成條；4.將鍋置於中火上，放入豬油燒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉(肥瘦)：600豆腐(北)：250芥菜：25香菇（鮮）：25粉絲：50輔料鹽：8姜：10大蔥：10香油：4料酒：20胡椒粉：2味精：2花椒：10香菜：5具體步驟1.將羊肉洗淨後切成片；2.豆腐切成小塊；3...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料凍豆腐：適量醬肉老湯：適量胡蘿蔔：適量白菜葉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.凍豆腐自然解凍後，切成麻醬大小的塊，然後輕輕的擠幹水份備用2.將胡蘿蔔塊，白菜葉用油...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料野鴨：700g雛鴿：200g輔料冬筍：香菇（鮮）：蝦米：克料酒：鹽：克味精：克姜：5g大蔥：具體步驟1.將肥鴨煺毛，用刀在肥鴨的宰口處切斷頸骨，在近背部的頸處劃破鴨皮，抽出頸骨，將鴨...
“短暫的櫻桃季快要結束了，一直想着要做個櫻桃的甜點，但天氣實在是太熱，很難讓我有興頭去開烤箱。可眼看櫻桃就要下市了，再不做就沒機會做了，所以昨天趁着週末，在家折騰了兩款櫻桃派，同一種派皮，只是餡料的做法不同，一種是免烤...
“作爲中國人經常吃的是中餐感覺中餐的搭配只要知道作法自己可以做出不同與別人的美味因爲油鹽醬醋的量不同調法口味也略有不同~~~~~這就是蘿蔔青菜各有所愛有的人偏甜、有的人偏鹹~~~~~也就是大師做出來的美食總有幾...
“不用油，不需要和麪。用烤箱和簡單的材料。在家裏就能做出美味的香蕉派。色澤金黃，營養好吃，非常的美味。用水果新鮮的水果在家裏面給小孩兒做放心的糕點。”食材明細主料香蕉（一根）抄手皮（8張）雞蛋（一個）輔料色拉油（少許）白芝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料金華火腿：冬蟲夏草：大蔥：姜：黃酒：5g鹽：克豬油（煉製）：具體步驟1.將野鴨宰殺，去毛，從背部剖開，取出內臟，敲斷頸骨和四柱骨；2.將野鴨投入沸水鍋中氽半分鐘，取出用冷...
“非常更新美食天下和ACA給我這次ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱的試用機會，這款烤箱亮點很多，其中之一就是“觸摸”加“旋鈕”操作，調節溫度，時間，非常方便，操作指示直觀醒目。雖然製作這個蘋果派花了我整整一個下午的時...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊排：750香菇（鮮）：50冬筍：50辣椒(紅尖幹)：10輔料料酒：20白砂糖：10鹽：10味精：7姜：20雞精：5具體步驟1.將羊排用刀改成5釐米長、3釐米寬的長條，先用冷水浸泡1個小時，去...
“冰箱裏的冷凍派皮放了很久了，趁兒子放假在家，做了幾個小派給他們做點心，味道一點也不比麥記差哦。”食材明細主料冷凍派皮（1張）大蘋果（半個）輔料肉桂粉（1茶匙）玉米澱粉（1大匙）雞蛋（半個）配料紅糖（2茶匙）紅葡萄酒（1大匙）淡鹽水（1大碗）果...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把五花肉，雞腿肉切小塊，蘑菇用溫水泡一會後洗淨。2.鍋中燒水，把雞肉和五花肉去一下血沫。洗淨備用。3.鍋中放適量的油，然後用蔥花，姜、大料...
食材明細主料香焦（適量）麪粉（適量）輔料黃油（適量）植物油（適量）煉乳（適量）糖（適量）澱粉（適量）水（適量）原味（口味）三刻鐘（耗時）未知（難度）香焦派的做法步驟1、麪粉中加融化的黃油攪勻。2、加2大勺煉乳和少許水。3、加入植物黃油。4、將麪糰按...
“又來草莓了，這些天草莓多的非常開心，不僅可以吃到美味美容的草莓，又能做很多草莓點心了~~~不知大家對白雪公主裏面白雪公主做的蘋果派還有沒有印象呢，今天做的這兩款派——草莓派&哈密瓜派，其實都是大同小異的，只要學會了...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃花菜：200幹魷魚：200小腸：800輔料味精：適量鹽：適量具體步驟1.黃花菜和魷魚2.鍋放水把冷凍的小腸直接放進去，因爲我們是提前清洗乾淨的。3.放黃花菜和魷...
食材明細主料千層酥皮（1張）輔料草莓（250克）白砂糖（50克）玉米澱粉（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮草莓派的做法步驟1、草莓去託，洗乾淨，吸乾水分。2、把乾草莓切成薄片，與白砂糖、玉米澱粉拌均勻，靜置15分鐘。3、千層酥...
“話說燦爛第一次吃這千層酥皮的東東，還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻，陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感，一口咬下去，都掉渣陽陽同學是邊吃邊說，媽媽，你啥時候也能做出這種點心呀？問的俺呀，心裏還真沒底！在博裏看好多朋友做千層酥...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個臻蘑：1把土豆：1個輔料鹽：適量蔥：適量油：適量蒜：適量姜：適量八角：適量粉條：適量醬油：適量具體步驟1.雞腿兩個洗淨，臻蘑泡好2.雞腿切斷，土豆去皮洗淨，蔥...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料冬蟲夏草：5g姜：5g小蔥：鹽：克味精：克江米酒：5g黃酒：5g植物油：5g具體步驟1.姜15克去皮洗淨，搗成茸，浸泡入米酒成薑汁酒待用；2.將蜆鴨（野鴨）去毛，從背部剖開，取出內...
“一個小小的創意和改變，就能讓原本很普通的食材變得更有活力，就像這個用餛燉皮做的簡易派，不僅好吃，還很漂亮。”食材明細主料餛燉皮（6張）冰淇淋（適量）輔料巧克力（適量）香草（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餛燉皮冰淇淋派的做...
““南派小雞燉蘑菇”與傳統的“小雞燉蘑菇”相比，南派採用的雞中翼便宜又嫩滑，提前醃製更入味，烹煮時間縮短一倍以上。如果你是東北銀，一定要試試這道菜，如果你不是，更要試試！”食材明細主料雞中翼（8個）紅松蘑（150g）紅薯粉條（150...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：4個牛腩：600輔料料酒：適量八角：1個茴香：適量姜：適量油：適量鹽：適量胡蘿蔔：150洋蔥：60香葉：3片大棗：6顆花椒：適量具體步驟1.準備食材。2.牛腩切成大塊。...
“這款小蛋糕是爲同學聚會做的，柔軟的蛋糕和絲滑的內餡，讓同學們讚不絕口”食材明細主料黃油（15克）鮮奶（18克）細砂糖（50克）低筋麪粉（45克）雞蛋（2個）輔料蜂蜜（5克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃派的做法步驟1、將麪糊裝進紙...
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