買一套漢堡設備要多少錢

隨着西式餐飲文化的不斷普及，越來越多的年輕人會選擇西式快餐店解決自己的午餐或晚餐。街頭巷尾也出現了各式各樣的西式快餐店，除了大家都熟悉的KFC、麥當勞等知名品牌，也涌現了很多國產的西式快餐連鎖品牌。由於西式快餐的受衆比較廣泛，加上製作方便、管理簡單，很多人都有開一家漢堡店的意向。俗話說不打無準備之戰，在開一家漢堡店之前，讓我們先來搞清楚開店需要購置的設備種類，同時瞭解一下買一套漢堡設備要多少錢吧。

買一套漢堡設備要多少錢

1、 炸爐

一家漢堡店，由於炸薯條、炸雞、炸雞柳、炸雞塊等油炸量很大，因此需要選擇一款質量好、結實耐用、控溫精準的電炸爐是非常重要的。普通的單缸燃氣炸爐價格大約在3000元左右，雙缸四篩炸爐價格大約在1萬元左右。

2、 醃製機

一家漢堡店，由於很多肉類食品需要醃製令出品更美味，所以選購一款醃製機。英迪爾醃製機有電腦版醃製機、電腦真空版醃製機、機械版醃製機、機械版真空醃製機，還有25KG、20KG不同容量的電腦版醃製機，醃製效果好、速度快，是您的理想選擇。電腦版的醃製機價格大約在3800元左右;真空滾揉的醃製機價格在1.4萬元左右;機械類型的醃製機價格在萬元以上。

3、 裹粉臺

一家漢堡店，好配有一臺專業用來把醃好的食物進行裹粉後油炸的裹粉臺。英迪爾裹粉臺，整機採用了全不鏽材質，鋼激光切割平滑大氣，價格合理，強烈的立體感，高檔、美觀、衛生、獨特的結構設計，工藝精良，實用性強，操作特別方便，易上手，是您油炸食品的必備武器。

4、陳列保溫櫃

一家漢堡店，需要購買一款適合自己店裏用的陳列保溫櫃來擺放炸雞、漢堡包、薯條、熱狗、薄餅等食品，讓你可以在高峯時段來臨前先烹調好食品，提高工作效率，增加營業收入。英迪爾陳列保溫櫃質量好，有1.1米、1.5米、1.8米、2.4米不同長度的款式供選擇，滿足您不同尺寸的需求。

5、漢堡機

漢堡機的主要功能是做漢堡，還可以做雞肉卷(墨西哥卷、老北京雞肉卷)，市面上有2種漢堡機尺寸可以選，大的尺寸一次可以做12個，合適一些比較大的漢堡店，小的尺寸一次可以做6個。市面上的價格從700-2000多的價格都有，選擇的話好可以選着一些專業的商家，質量比較好的，因爲從使用的頻率來說，如果是普通漢堡機可能會存在升溫加熱沒有那麼快的問題，配件用的是小廠的配置，用一段時間可能出現的問題就比較多，到時候維修起來也麻煩，好可以選擇一些有保障的店家。價格大約在700-2000元不等。

6、 濾油車

濾油車可與炸爐搭配使用，濾油車也有不同的容量可供選擇。濾油車可以搭配濾油紙、濾油粉一起使用，經過濾油之後油會更加清澈，也是更耐用。濾油車的那根發熱管是非常重要的，品質比較好的話選擇進口的濾油管，無毒、耐油、耐高溫。採用二級濾油方式，油經粗濾再經信封式濾油紙過濾，油更清澈，油的壽命更長。

7、烤箱

烤箱，用來烤雞翅、烤全雞等，烤肉類的可以選用熱風循環烤爐，熱風爐比較均勻，烤起來色澤光亮，還可以烤葡塔。市面上的烤箱種類很多，像長帝烤箱那種主要是家用的爲主，商用的還是要選擇商用類型的，能否滿足到店裏的使用要求。

8、中心島

中心島一般是在上面放陳列保溫櫃、飲料機、可樂機等，類似於麥當勞、肯德基那樣，中心島可以根據要求來訂做。

9、開水機/開水器

開水機/開水器基本是每個店必備的，現在都是選中即熱式的開水器爲主，方便快捷，出水快，而且發泡的安全，耐用。

10、冰淇淋機

冰淇淋機就是用來做冰淇淋，冰淇林在漢堡店可是很受歡迎，因此投入機子，對於後期的運作和收益都是比較客觀的哦。冰淇林機價格也有很多種，像質量好的品牌，用的壓縮機是進口的，還有配件都是比較耐用，冰淇林的連續出量比價快，不像便宜的機子出了10來個的量，可能就要等機子重新運轉10多分鐘，這樣的情況是由於壓縮機制冷不夠快速，這樣大大影響力營業，因此選擇好冰淇林機很重要。

11、 可樂機

可樂機，市面上的可樂機都是差不多，價格都是上萬元，主要考慮是售後這方面爲主。可以選擇三閥、四閥，選購前要了解清楚是否有師傅上門調試安裝，還有原料這方面也需要了解清楚。選擇有保障的品牌很重要。

12、冰櫃

冰櫃是每個店都需要用到的產品，要根據店裏的存放的食物來選擇好不同品種的設備。冷櫃的選購要細心點，市面上價格相差很多，不過品質也會有很大的差別，特別是太便宜的貨他們用的壓縮機是二手回收的，冷櫃是一個店裏很重要的一款設備，那麼多的食品特別是夏天一點要用到，機子一定夠耐用，溫度夠。

上文簡單地介紹了一下開一家漢堡店需要購買的設備類型。除了漢堡機，可能很多人都想不到要買這麼多配套的設備吧，算下來應該是比不少的數目了。對於買一套漢堡設備要多少錢，其實還要取決於個人的實際需求來選擇，比如你的資金狀況、店鋪面積大小、經營範圍等因素。不同的製作設備，其價格也是不一樣的，一般的漢堡店設備全套需要5-6萬元。所以，在開一家漢堡店之前，其實要做的準備工作很多呢。但只有做好了萬全的準備，才能保證後續的開業和運營都能順利開展。