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食材明細主料高筋(300克)雞蛋(50克)白糖(50克)枸杞(50克)輔料酵母(4克)鹽(2克)牛奶(130克)玉米油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)枸杞切片面包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內放入牛奶,玉米油,雞蛋液,邊角放白糖,對角放鹽3、...
食材明細主料小麥粉(300g(T65))大米粉(100g)黑芝麻粉(100g)淨水(300g(20度,揉麪用))寧夏枸杞幹(200g)輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨(100g(20度,溶解酵母用))生小麥粉(適量)黑色食用色素(4g)水浴法水(50g左右)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻枸杞...
“枸杞具有很高的營養價值和藥用價值,食用方法最多的莫過於用來煲湯了。其實用枸杞做麪食也很不錯的,金黃燦燦的色澤,和南瓜好有一比,既養眼又養生。”食材明細主料麪粉(300g)玉米油(45g)綿白糖(50g)輔料枸杞子(20g)酵母粉(3g)白芝...
食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(140克)雞蛋(50克)玉米油(30克)輔料白糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)黑加侖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑加侖切片面包的做法步驟1、材料2、麪包痛內放入牛奶,玉米油,雞蛋,邊角放白糖,對角放鹽3...
“平時喜歡烤制這種小的圓麪包,做法簡單快捷,非常適合早餐食用,並且添加自己喜歡的不同的輔料,就可以烤製出各種口味的麪包。這款【枸杞蜂蜜小麪包】就是在麪糰裏添加了“枸杞蜂蜜”烤制而成的。”食材明細主料麪粉(500克)...
“枸杞具有明目功效,做成麪包呈天然金黃色,美味又營養。”食材明細主料枸杞(15克)水(70克)高粉(280克)細紗糖(10克)鹽(1/2勺)酵母(4克)奶粉(20克)蛋液(25克)無鹽黃油(15克)黑芝麻(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)枸杞麪包的做法步驟1...
“枸杞:“補腎生精,養肝,明目,堅筋骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽"。《本草綱目·木部·枸杞》枸杞不僅能增強人體免疫力、抗疲勞、還可以提高面板吸收養份的能力、起到美白的作用,真的是益處多多呢。我喜歡將枸杞打...
“紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。紅棗爲溫帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。枸杞補腎益精,養...
“家庭自制版披薩,可以放自己喜歡的食材。我是做給小孩子吃,所以加了一些茴子白。”食材明細主料切片面包(2片)番茄醬(3小袋)玉米粒(少量)洋蔥(小半片)白菜葉(半片)小番茄(1個)青椒(兩小塊)蝦(10只)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料料酒(1小勺)鹹鮮(口...
“麪糰里加入泡發的枸杞後,有了金黃金黃的色澤.特別有食慾!再裹入酸酸甜甜的蔓越莓和奶香濃郁的乳酪塊,一口咬下去大大的滿足!”食材明細主料黃油(30g)全蛋液(30g)糖(40g)高筋麪粉(麪糰)(300g)高筋麪粉(燙種)(15g)開水(75g)酵母(5g)水(150g)鹽...
“這款青汁麪包是我的得意之作,便宜又營養,關鍵是看起來高格調哦!”食材明細主料大麥若葉青汁(3g)牛奶(適量)吐司(2人份)香蕉(1條)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大麥青汁切片面包的做法步驟1、雞蛋...
“這個麪包是我特意做給婆婆的。婆婆一直喜歡我做的麪包,所以我也常做養生面包,之前做的黑芝麻粉面包婆婆就很喜歡,這次換了枸杞紅豆麪包,婆婆更是愛不釋手。網上一查,枸杞紅豆對婆婆特別好呢!紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、...
是的。吐司的稱號是從法國傳來,相傳法國國王要求匠人們在兩週時間內製作出一臺能將麪包製成黃金的機器,由於時間有限,匠人們將未製作成功的機器交給國王,國王試吃用麪包機制成的麪包後,非常滿意,並交給他女兒命名,他女兒便命...
“紫米切糕,是有了紫米纔有的,在童年的記憶中是沒有的。”食材明細主料紫米(適量)枸杞(適量)白糯米(少許)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)枸杞紫切糕的做法步驟1、紫米淘淨,先浸泡數小時2、上鍋蒸40分鐘,先蒸30分...
“方子依然是孟老師的,本來是要給大表妹做的,但29號偏心小妹妹體力透支了。大表妹上班走了,泡好的枸杞再不用就浪費了。所以就做了這個鬆鬆軟軟的小麪包。”食材明細主料高粉(280克)細砂糖(10克)鹽(1//2小匙)酵母(4克)全蛋(25克)水...
“我不是特別喜歡吃很甜的麪包蛋糕,😁😁吃多了感覺嘴酸,而且甜食吃太多會對身體不好。所以這款麪包能嚐到微微的鹹甜味。”食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(2個)牛奶(80ml)溫水(適量(用於泡發酵粉))輔料芝麻(適量)白糖(15g)鹽(5g)葡萄乾(適量...
“切片面包一買就是許多,木子又不太愛吃沙拉醬,果醬伴着吃,於是,有點中國風味的切片面包就新鮮出爐了哦~~~”食材明細主料切片面包(2~3片)輔料雞蛋(1個)配料火腿腸(1根)醬(隨意)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)切片面包三明治的...
“前天上了一個“南瓜豆渣奶酪麪包”,今天再上一個豆渣麪包——黑豆枸杞花環面包,當時使用黑豆、黑芝麻和枸杞子打得豆漿,將過濾後的豆渣做成了這個麪包,做成花環形狀,再撒上瓜子仁,被很多人棄之不用的豆渣是不是就會華麗麗...
“好像孟老師曾經有過一道枸杞麪包,而這個顯然與之不同,不僅有奶酪,還有沙拉醬。那麼就試試這個枸杞麪包好了。一部分枸杞揉進面裏,一部分同芝士沙拉醬一起作爲裝飾。但還木有出爐就發現不太對勁。枸杞被烘烤到最後,全成了...
“枸杞葉亦是蔬菜,亦是藥材,春天採其葉,可以配上不同的食材烹飪出營養美味菜餚。枸杞葉炒筍片是我們最愛的一種菜式,我們一般看見枸杞葉就會聯想到春筍,快速清炒,口感清爽,味道鮮美,是春天裏不可錯過的一道美食。”食材明細主...
“枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素B1、B2、E、C,特別是類胡蘿蔔素含量很高。...
“一款低糖油的歐式麪包,藉助與ACADA600廚師機揉麪,非常輕鬆揉出薄膜”食材明細主料高粉(280克)純麩皮(20克)枸杞(25克)輔料細砂糖(10克)有鹽黃油(10克)鹽(1克)耐低糖即發乾酵母(4克)水(180克)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞軟...
“本來要切片的,但是一出爐就被土寶端了過去設計造型了,用勺子挖了一個洞,上面是蓋子,還撒了些橡皮糖做裝飾,說這是他的熊洞。那好吧,吃吃看,味道很好,甜而不膩,棗泥和黃油搭配有一股清甜。”食材明細主料高筋麪粉(250克)黃油(30...
“這個配方做出來的麪包內部十分鬆軟,玉米油可以代替無鹽黃油,食材都是很容易找到的,甜度也不高,有甜味,但不是很甜的口感。”食材明細第一次揉麪材料高筋麪粉(284g)牛奶(125g)雞蛋(1顆)白糖(40g)酵母(3g)鹽(2g)第二次揉麪食材玉米油(15...
“特別喜歡研究美食,這款麪包是我最喜歡的一款,用枸杞,葡萄乾,紅豆做成的,味道美,營養豐富,表皮有濃濃的蛋黃味,出爐時特別特別香😍”食材明細主料麪粉(450克)黃油(22克)安琪酵母(4克)雞蛋(2個)純牛奶(適量)紅豆(適量(八個麪包的餡兒))輔料...
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