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“抹茶餡兒,味道也是棒棒噠”食材明細主料白芸豆(200克)水貽(100克)黃油(50克)輔料白砂糖(150克)抹茶粉(15克)其他(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶餡兒的做法步驟1、白芸豆浸泡一夜,水量要多,白芸豆會脹大很多,水量不能太少2、將...
“春天的韭菜特別香,用來包餃子做餡餅再好吃不過了。”食材明細主料韭菜(200g)麪粉(260g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(5g)海米(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)抹茶韭菜餡餅的做法步驟1、雞蛋炒散加韭菜末、海米,加鹽拌勻2、抹茶...
食材明細主料自發粉(250g)牛奶(安佳)(170ml)輔料抹茶粉(2湯匙)奶粉(安佳)(3湯匙)糖(130g)黃油(室溫)(100g)泡打粉(1/2茶匙)雞蛋(2個)調料香草精(1/2茶匙)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶馬芬的做法步驟1、將麪粉,抹茶粉,泡打粉,奶粉過篩,混...
“愛上抹茶沒商量,我們家的冰皮月餅重頭戲還是抹茶,這次不同的是,把抹茶加到餡裏面了。這月餅也是前幾天做的了,留下少少的幾個,其它的都打包送人了。總感覺做多少都不夠分,我這幾天一直在很努力地做月餅,可是一個人的力量...
“韭菜肉餡兒盒子、土豆泥肉餡兒盒子,這兩種餡兒的盒子味道都不錯哦!土豆泥肉餡兒盒子軟糯,入口即化,韭菜肉餡兒盒子鮮香美味!”食材明細主料韭菜(100g)肉餡兒(100g)土豆泥(100g)輔料胡椒粉(1勺)十三香(1勺)蔥花(1勺)木耳丁(1勺)鹹鮮(口味...
“牛軋糖做了太多了,覺得步驟簡單一直沒有髮菜譜。今天買到一種顏色很好看的抹茶粉,做出來的牛軋糖太誘人,忍不住發上來。”食材明細主料棉花糖(180克)花生仁(180克)奶粉(110克)抹茶粉(10克)輔料黃油(20克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(...
“作爲抹茶控,抹茶蛋糕已經不足以滿足我了,很久沒有吃奶凍了,特意做了一款抹茶味的,覺得勝過一切口味的了,超級棒,尤其是在飯後吃,特別解膩。”食材明細主料抹茶粉(20克)吉利丁片(2片)牛奶(200ml)淡奶油(150ml)香草精(2茶匙)輔料砂糖(8...
“今天做抹茶雙色奶酥排包,麪包整體的口感蓬鬆柔軟,奶酥餡料的奶香超級濃郁。抹茶的加入帶來豐富多樣的口感,讓人陶醉在茶香和奶香之中。”食材明細主料牛奶(200克)酵母(4克)雞蛋(1個(55克左右))高筋麪粉(370克)奶粉(30克)白砂糖(70克...
“這是一款簡單百搭的餡料,易儲藏,而且營養滿分!糯米餈僅僅是餡料的一種試用,還適用於元宵,餈粑,蛋糕等等點心當中。”食材明細主料紅皮花生(400克)杏仁(200克)核桃(200克)腰果(100克)輔料糯米粉(150克)食用色素(1克)糉葉(2片)甜味(口味)煮(...
“自己家種的茶葉,比較放心。今年夏天準備做蛋糕、冰淇淋的,抹茶當然少不了。看網上賣的也不一定是純綠茶的。所以自己做。”食材明細主料綠茶沫(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶粉的做法步驟1、將平時喝剩...
“用白芸豆做的抹茶餡兒比較清爽,這款奶香抹茶餡兒,非常綿厚濃郁,各有特色。”食材明細主料雞蛋(100克)抹茶粉(7克)白砂糖(45克)澄粉(25克)輔料牛奶(120克)黃油(30克)低筋麪粉(25克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶奶香餡兒的...
食材明細主料麪粉(適量)輔料香蔥(適量)萵筍(適量)油渣(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)食用油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹餡煎餅的做法步驟1、萵筍去皮冼淨,油渣適量。2、再將備好的油渣用刀剁碎。3、香蔥切末,...
食材明細主料油渣(適量)香蔥(適量)萵筍(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)抹餡捲餅的做法步驟1、油渣,香蔥,萵筍。2、油渣剁碎,香蔥和萵筍切末,。裝碗中加鹽,生抽。3、拌均勻...
“芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞的七倍多,鐵爲4倍,B族維生素的含量也高於雞肉。現代醫學分析認爲,芸豆還含有皁苷、尿毒酶和多種球蛋白...
“今天用抹茶來做一款抹茶青團,外表色澤翠綠,外皮鬆軟有彈性帶有淡淡抹茶清香,裏面是超香黑芝麻花生餡,口感綿軟,令人回味無窮。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(45克)抹茶粉(8克)白砂糖(40克)開水(185克)植物油(15克)輔料熟黑芝麻(40...
“改良簡單版本糯米餈!我做了兩種口味,分別是豆沙餡兒和芒果餡兒!”食材明細主料澄粉(20g)牛奶(200g)抹茶粉(15g)糖粉(30g)糯米粉(200g)輔料芒果(一顆)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯米餈的做法步驟1、我做了兩種味道...
“這款抹茶軟麪包,除了表面簡單的撒粉割包,經典的是玄米茶內陷……吃過的你一般都無法拒絕。”食材明細主料王后硬紅高粉(240g)牛奶(140g)白砂糖(60g)輔料安琪耐高糖乾酵母(2g)日式抹茶粉(8g)鹽(2g)即發麪種王后硬紅高粉(50g)溫水(50g)...
“週日用破壁機自磨了“綠茶抹”,怎能錯過“綠茶華夫餅”呢,茶香怡人,鬆脆可口。”食材明細主料綠茶麪團(150g)輔料蜂蜜(適量)餡料(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶華夫餅的做法步驟1、早餐多餘的“黑米藜麥紅雲豆...
食材明細主料牛奶(1瓶)輔料抹茶粉(適量)調料煉奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶奶茶的做法步驟1、抹茶粉倒入杯中,加熱水攪拌開。2、加煉奶,(喜歡甜的多放,喜歡淡一點少放)。3、倒入牛奶。4、攪拌開(加一點冰塊味...
食材明細主料粉條(適量)麪粉(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)餡兒餅的做法步驟1、麪粉適量,用溫水和麪,把麪粉團成柔軟的麪糰,靜置半小時(我還在...
“美味”食材明細主料低筋麪粉(45g)雞蛋(3個)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(適量)細砂糖(45g)輔料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶卷的做法步驟1、1準備材料2、2抹茶粉,牛奶,淡奶...
“很多茄粉初識抹茶便愛上了這味道,番茄也不例外哦,那抹淡淡的青草綠,像青春的顏色,像未來的顏色,充滿着無限遐想。曲奇中加點抹茶粉,讓曲奇都變得那麼清新,那麼淡雅,那麼悠長,彷彿是從濃濃的暖陽中緩緩飄散出來的。瞬間喜歡上...
提前切好蘿蔔餡料,同時加入香油、鹽、生抽以及老抽等進行充分攪拌。在做蘿蔔餡之前,建議把蘿蔔進行焯水,這樣不僅可以使得蘿蔔更快熟透,也可以使得蘿蔔更加入味。在挑選蘿蔔的時候,要購買水分比較充足的蘿蔔,水分比較多的蘿...
“今天做一款芝麻抹茶奶油卷,蛋糕外皮口感綿密醇厚,內餡是奶油和抹茶的完美融合,味道濃郁香甜。整體的口感飽滿,配上香甜滑順的奶油,入口綿密醇厚,讓人吃了還想再來一口。”食材明細主料雞蛋(5個)植物油(60克)牛奶(70克)黑芝麻糊...
“喜歡抹茶味的點心,想試試看做個抹茶味的餡料,味道不錯的”食材明細主料芸豆(適量)輔料抹茶粉(適量)配料白砂糖(適量)清淡(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制抹茶餡的做法步驟1、芸豆先泡一夜2、泡好的豆去皮3、放入電壓力...
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