開一個火鍋店的成本與利潤是多少 - 投資多少錢

火鍋在寒冬時節，就像一個暖手爐，給人一種火熱，溫暖的感覺;而在夏天，三兩好友，坐在空調房裏，品味這麻辣鮮香的火鍋，聊聊人生，也是一種愜意。而如今，火鍋行業越來越紅火，吸引了很多人的眼光，想要加入進來。那麼，首先要知道開一個火鍋店的成本與利潤是多少?才能選擇它，看他是否適合投資。接下來，就和我一起看看吧!

一、火鍋店的成本與利潤

1.租金：說到租金就會涉及到轉讓費，而租金也會因爲地區和地段的不同而產生差異，這一方面大概在7到10萬之間。

2.裝修費用：裝修算是一筆大的投入，主要看店鋪的大小，每平大概在500到800元之間，一般來說，普通的精裝修就可以滿足所需。

3.設備費用：設備包括了廚房設備和餐廳用餐設備，如油煙機，燃氣竈，冰箱，消毒櫃，熱水器等等，以及餐桌椅，餐具等等。大概費用在5到8萬之間。

4.其他費用：如員工工資，宣傳費用，流動資金，採購食材費用，日用品等等，大約在5到6萬元。

5.總體算下來成本在25到35萬之間。在日常經營的火鍋店中，普遍毛利潤在40%到60%上下浮動。

二、火鍋經營的模式

1.自助模式：自助模式的火鍋在當下的餐飲行業也出現不少，都是按位收費，可以隨便吃，但是要吃完哦!

2.串串模式：串串模式的火鍋也有不少，相對來說也是很受歡迎的，避免了食材在鍋裏翻煮，不好撈取，也避免了食材的掉落，講的是葷素不同價，一串多少錢。

3.單點模式：單點模式是最早的火鍋模式，只要在選單上勾選喜歡的菜品，小吃，酒水等，而且份足量大，吃不完也可以打包帶走。

以上就是小編爲大家整理的有關火鍋店開店的成本和利潤以及開店模式的資訊，透過上面的介紹，希望可以幫助大家解決難題，選擇一個適合自己的火鍋店模式來經營。當然也要考慮好資金的分配和流動哦！