開一個滷肉店需要什麼設備

如今市面上的美食小吃店層出不窮，滷菜行業的發展也是越來越火爆，因此選擇加盟滷菜行業是如今大多數投資加盟者的意願，加盟滷菜店不但有着不高的成本，還可以爲您所加盟的店鋪帶來好的口碑與人氣，使加盟者的滷菜店能順利運營，實現投資者的創業夢想，下面就來看看開一個滷肉店需要什麼設備吧。

開一個滷肉店需要什麼設備

1.冷藏(保鮮)設備：保證滷肉的新鮮同時保證滷菜的口感。在未做成滷肉之前保證原材料不會變質;

2.微波爐：這是爲那些需要加熱滷肉的消費者準備的;

3.電子秤：在售賣時根據重量來定價，一般一家滷肉店需要2~3臺電子秤;

4.展示櫃：可以將新鮮滷肉展示出的櫃子;

5.滷水桶：裏面有着祕製的滷水，所有滷菜都是在滷水桶種=中滷汁而成的，一般一家滷肉店需要2~3個滷水桶，一般滷水桶由不鏽鋼製成，同時還需要一些不鏽鋼盆;

6.操作檯：用於滷肉的切制跟滷菜的包裝，操作檯一般很大，使用時需要做好衛生清潔工作，保證滷肉的質量;

7.工具類：食物架子、鑷子、手套、托盤：用於裝盛和取用滷肉的工具，避免直接用手和滷肉接觸造成不必要的污染與浪費;

8.粉碎機、絞肉機：將葷類食材攪碎用的設備，給消費者帶來更好的口感;

其實開滷肉店所需要的設備並不複雜，在加盟初期，加盟者可根據自己的加盟意願，以投資規模爲參考來選擇加盟設備，總公司也會爲加盟者提供最優質的設備並進行配送和上門安裝，可以說選擇加盟滷肉店不僅投資者壓力小投資少，還可以爲消費者帶來口感豐富的美食，是投資者加盟的不二之選。