開個漢堡店需要什麼設備

西式快餐進入中國以後便受到了很多人的喜愛，尤其是現在，隨着人們生活節奏的加快，快餐成爲了很多人工作餐的首選。而漢堡作爲快餐界扛把子，更是人們非常喜歡的一種食物，因此如果想要經營快餐店，開一家漢堡店無疑是一種非常不錯的選擇呢。然而開一家店究竟需要什麼設備，才能做出美味的漢堡吸引更多的食客，很多投資者都不甚瞭解，下面就是小編爲大家整理的開漢堡店所需要的設備清單。

開個漢堡店需要什麼設備：

1、漢堡機：漢堡店必備的設備就是漢堡機。它的主要功能就是做漢堡包，還可以用來做雞肉卷。這樣的漢堡機有兩種尺寸，它們的的價格在市面上一般是700-2000元不等您可以根據自己的情況選擇購買。一般來說小編建議各位選擇專業的商家購買。

2、炸爐：炸爐也是必備的設備之一，因爲漢堡店中的油炸食品比較多，炸薯條，炸雞柳，炸雞塊等歐會用到，因此也建議大家選用質量高的品牌購買。如果大家吃過一些很小的小吃店裏面的炸雞感覺非常油膩，一口都是油，炸了都是黑黑的，這種是因爲炸爐的問題，口感不好，這樣很難帶動回頭客。

3、醃製機：醃製機，主要是用來醃製各種肉製品的，是漢堡店中必不可少的一款設備。有機械版、電腦版、電腦真空版，這幾種都可以達到醃製的效果，也有不同的容量可供選擇，用了醃製機就可以大大減少醃製的時間，更好地控制醃製的時間，使醃製食品味道更佳均勻，口感更佳。

4、濾油車：濾油車可以與炸爐配合使用。它需要和濾油紙、濾油粉在一起使用，只有這樣纔可以使油更清澈和耐用。

5、陳列保溫櫃：它可以用來擺放炸雞、漢堡、薯條等美食。保溫櫃的最高溫度可達到75℃(按照國際衛生組織要求，食品必須在63℃以上儲存，纔可以防止細菌的滋生)，讓你可以在高峯時段來臨前先烹調好食品。保溫櫃有單層、雙層、三層之分，其價格在1000-6000元之間。

此外裹粉臺，烤箱，開水器，冰激凌機，可樂機，冰櫃等也是你開店前必須要準備的設備，一般地，漢堡店設備全套需要5-6萬元。

以上就是小編關於開個漢堡店需要什麼設備的總結啦，看完這篇文章，相信大家對這個問題都已經清楚地知道需要準備哪些設備。當然開漢堡店，也並不是只需要備齊設備那麼簡單的事，大家除了需要基礎設備外，還需準備好資金，做好市場調研，掌握一下經營小技巧，店面的選址也同樣不能馬虎對待，這樣才能夠獲得豐厚的利潤。如果你已經考慮好了，那就不要猶豫，儘快行動起來吧，早投入才能早獲得回報。