怎麼樣開好一家餐館

如今的上班族幾乎很少自己“帶便當”或是“下廚房”，“下館子”成爲了大部分年輕人平日裏解決伙食問題的最主要途徑。各式各樣的飯店遍佈大街小巷，常常讓食客挑花了眼，很多店家是賺得盆滿鉢滿。在如此市場潛力之下，不少人萌生了自己開一家餐館的想法，但很多店主擔心因爲缺乏經驗，投入的資金賺不回來可怎麼辦呀？別擔心，只要掌握了正確的方法，開餐廳並不難。下面請各位店主跟隨小編的腳步，一起來看一看這篇：怎麼樣開好一家餐館。

一、怎麼樣開好一家餐館

1.準備：兵馬未動，錢和人先準備好

你開一家餐廳，首先要計算好自己可以承受的風險範圍。你要開多大的店，需要多少錢，你的啓動資金和運營資金大概能支援多久。計算出這些，心裏有個底纔開始看錢選店。

2.選址：出租或轉讓要擦亮眼睛

上面一條已經說了，你是小成本經營，那些商業中心、購物中心的門店你基本不用考慮了。因爲這些店鋪一個月的租金都抵得上你所有的啓動資金了。

3.籌備：勤跑市場，控制好硬性成本

資金有了，門店也選好了，接下來就到了籌備工作。裝修買設備和原料採購等。廚房設備視情況而定可以收二手的，能省則省嘛。至於其他的設備則要多瞭解情況，多跑一些市場瞭解情況。

4.開業：做好崗位培訓，造勢宣傳

我只是一個小餐館，開業需要搞得那麼大陣勢嗎?那種，請明星來剪綵，請人免費吃喝的事情你就不要做了。但是，有些地方你是可以做的。

看了這篇文章，各位是不是已經在心裏默默盤算怎麼樣開好一家餐館了呢？總的來說，首先需要的是資金，開店不是一兩句話就能做成的，需要大量的資金支援；其次選址很重要，選擇合適的位置既可以節約租金，又可以吸引消費者；然後是籌備工作，購買設備、採購原材料都需要各位店主勤跑市場喲；最後是做好宣傳工作，畢竟酒香也怕巷子深嘛。各位店主在具體的操作中，既要顧及到以上的方法，也要根據自己的實際情況做出合適的調整，最後祝大家都能早日成功開店。