怎樣開一家餐飲店

餐飲行業一直以來備受關注，是極其重要的行業。開一家餐飲店有很多注意事項，選取的餐飲模式一定要簡單化，面積小模式更具簡單化，半零售業爲主。投資預售要以房租 裝潢 證照 設備 桌椅爲主進行；裝潢設計以定位 預算 合理 亮點這四大關鍵詞語爲主要要素。證件辦理時最重要的是健康證的辦理，健康證是每一家餐飲店必備的。 進行設備採購時一定要考慮周全。開業促銷要針對顧客採取相應的促銷措施，，要秉持顧客至上的準則，努力做到比較好!

一、怎樣開一家餐飲店

1、餐飲項目選擇

想做餐飲的朋友最困惑的問題，一直以來就是餐飲項目的選擇。項目，只是模式的一種具體形式。

模式簡單才能夠讓操作簡單。操作簡單才能夠讓管理簡單。1.面積小。2.模式簡單。3.半零售業。綜合以上三點的爲佳。

2、投資預算

房租：不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價*均不同餐飲最重要的就是選址。

裝潢：不同定位不同面積會影響總費用，一般按每平米單價計算。

證照：不同城市不同規模也會有所不同，這塊費用在一線城市尤其會有變數。

設備：先確定產品。根據產品的儲存、加工、製作等，配置不同的設備。

桌椅/餐具：根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同，要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和項目必須定位一致。

其他：比如電話安裝;各類雜項等。

3、裝潢設計

定位：裝潢設計的要點是，每個細節都以盈利爲導向，爲盈利服務。

預算：需要綜合的是產品結構和價格結構，產品結構和價格結構的內容涉及很多，之後會有其他的章節具體敘述。

合理：這裏的合理除了費用的合理，還有很重要的就是佈局的合理。

亮點：如果沒有亮點，這家餐廳的裝潢最多也就是過得去。

4、證件辦理

辦理這種證件都免費，但是健康證，要出一定的費用。

5、設備採購

開店肯定少不了一些必要設備，比如說收銀系統，餐桌，椅子，後廚設備，食物盤子或者碗，佐料的購買，冷凍設備等，期儲存設備等等，鍋碗瓢盆也是不能缺的。

6、開業促銷

促銷也很重要，開業促銷簡單來說就是，針對你的目標客戶，促銷你想要促銷的物品。

怎樣開一家餐飲店?透過該文章的敘述，已經很清晰的羅列出了各項要點。要想開一家餐飲店首先你要有健康證，健康證對於餐飲行業是必不可少的要求。餐飲店最重視的模式是:1.面積小。2.模式簡單。3.半零售業。投資者的投資預算根據選址的地點及房租而改變，裝潢細節以盈利爲導向，爲盈利服務。佈局要合理，費用也要規劃合理。店鋪一定要有亮點，吸引顧客的到來，增加銷售量。設備採購一定要全方位考慮，缺一不可。開業期間促銷很重要，依據顧客而定計劃，一定要顧客至上。總之，開餐飲店絕非小事，投資者一定要用心經營。