珍珠奶茶怎麼樣做 - 幾個步驟簡單操作！

隨着人們的生活不斷地多樣化，人們也開始關注到食物，而以前人們只會吃三頓，但是現在的人們隨時都會加餐，比如說吃小吃、喝奶茶等等，而對於女生來說，奶茶是最不可抗拒的一種飲品，尤其是奶茶裏面的珍珠，非常的有嚼勁，讓人吃了一顆還想要再吃第二顆，而市面上也擁有許多的奶茶品牌，但是大多數消費者都覺得其存在健康隱患，所以現在就要教教大家珍珠奶茶怎麼樣做纔是正確的！

一、珍珠奶茶怎麼樣做

1.首先，製作者需要在鍋裏添加水，水的多少根據人數決定，之後就將水燒開。

2.水燒開之後，製作者就需要將珍珠添加到廢水中，而在添加的時候，製作者又需要拿着勺子攪拌珍珠，其目的是爲了讓珍珠不會黏在一起或者是黏在鍋上。

3.當珍珠全部都添加到鍋裏之後，製作者就可以停止攪拌，然後再將鍋蓋蓋上，加熱近十分鐘便可以開鍋。

4.時間到了之後，製作者就需要關火，之後再用漏勺將珍珠瀝出，之後再將珍珠放入冷水中冷卻，其目的是爲了避免珍珠黏結在一起，冷卻了一段時間之後，便可以將珍珠撈出，之後再加入果糖，在這過程中，製作者要進行不斷攪拌，其目的是爲了讓每顆珍珠都能夠吸收到糖分。

5.接下來便是奶茶的製作方式，拿出一個約500毫升的玻璃杯，在裏面加入約40至50克的植脂末，之後再加入32克的糖，糖的甜度比較好是64，之後再加入沸水，而沸水的量大概爲80毫升，而加入沸水的原因最主要是把植脂末給分解開。

6.以上步驟完成之後，製作者便可以在玻璃杯裏面加入紅茶，之後再不停攪拌。

7.最後一步便是加入珍珠，加入珍珠的同時並要充分進行攪拌，這樣一來，一杯美味量足的珍珠奶茶就完全製作好了。

二、珍珠奶茶的珍珠如何製作

1.製作者在鍋里加入清水，待清水燒開之後，製作者便需要在沸水裏加入紅糖，之後再均勻攪拌，讓紅糖完全融化，並且趁熱加入適量的木薯粉，同時也要進行攪拌。

2.之後就可以關火，關火之後再加入另一半木薯粉，加入之後，製作者便可以用手進行揉捏，並且需要捏成小球狀。

3.之後再在小球狀的木薯粉上灑上一些新鮮的木薯粉，之後再將其加入鍋中進行熬煮，直到珍珠沒有硬心，製作者便可以將其撈出來，珍珠就完成了！

以上便是珍珠奶茶的製作過程，相信大家已經想要躍躍欲試了，而珍珠奶茶的味道還可以更加的多元化，所以說，製作者們可以根據自己的喜好而添加相應的食材，除此之外，珍珠奶茶的原材料在市面上就可以買到，這就減輕了製作者們的負擔，但是如果製作者們不想要食用市面上的珍珠的話，那麼其便可以自己動手製作珍珠，並且珍珠的製作方法也很簡單，總之，要想要喝到一杯健康美味的珍珠奶茶的話，那麼就不妨自己動手操作一下！