珍珠奶茶裏的珍珠是怎麼做的

木薯粉紅糖混合製作。珍珠奶茶裏面的珍珠最主要的是做原料就是木薯粉，木薯粉製作出來的珍珠口感會更加的Q彈爽滑。在製作珍珠的時候，可以添加一些紅糖。煮珍珠的時候需要熱水下鍋，冷水下鍋容易讓珍珠出現糊化的情況，影響完整性和口感。