開個日料店賺錢嗎

現在我們的文化交流範圍越來越廣，我們對各種與我們不相同的東西的包容性也越來越大。這一點也體現在飲食方面。德式，美式，日式都被很多人接受與喜愛。其中，小編比較喜歡的就是日料了。濃重的和式風味，居酒屋式的裝修風格，在小編看來都很享受。滿大街都可見的日料店大部分都是差不多的風格。很多朋友可能會好奇？日料店裝修風格那麼精緻，餐點價格又不是很高，那麼日料店到底賺錢嗎？

一、開個日料店賺錢嗎

1.客単價：27

2.日均消費人數:150

3.日均營業額：4050

4.月營業額：121500

5.毛利(75%毛利率):91125

6.房租(營業額12%)：14580

7.人工：16000

8.水電物業：5000

9.其他費用：1500

10.月淨利潤：54045

11.一般投資額：(不含房租)：200000

12.投資回收週期(月):4

透過以上分析，可看出日料店還是有很大利潤的。

二、開日本料理店的經營方法

1、 要有競爭意識

店鋪的面積，店內的裝潢，價格等個方面要有自己的優勢，特別在烹飪的種類和烹飪味道方面創特色。

2、 明確自身店內的特色菜

自店的特色菜品要大力做廣告宣傳。特色菜應寫在店內選單最醒目的地方。多考慮特色菜的套餐。

3、 爭取新顧客

在雜誌和報紙上多登廣告，讓更多的人認識到自己的小店。小型多次的方式會比大型少次的宣傳更有效果。登載廣告解釋店內的特色菜，店名，住所，電話號碼。特別是現在興起的網絡宣傳方式，這樣即使回國的日本人，也能透過網絡瞭解到自店情況。

4、 對職員進行教育與管理

面向店內的服務人員進行日本語會話練習。與僱員之間應明確僱用的期間，並且制定合同。多組織店內員工進修旅行。競爭上崗等活動，提高他們的工作熱情，競爭意識。

5、 制定籌措資金錶

每月，你們記收入和項目的支出的一覽表。你們記12個月以後的收入和支出表。

以上就是小編對於開個日料店賺錢嗎爲大家做出的詳細解答。相信透過小編的介紹，大家對於日料店賺錢還是不賺錢已經有了自己的看法。小編想說的是，日料本身就是非常火爆受歡迎的一種美食。本身就有很大的受衆。而且就像小編上面所講的那樣，賺不賺錢，很大的原因還是要看自己的經營方式。與時俱進，科學經營，靈活改變方式，就會漸漸取得成功。