易做的小米粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.小米淘洗乾淨。

2.鍋中放足量水燒開加入小米，攪一下鍋，防止粘底。

3.開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。

4.加入一勺食用鹼，增加粘稠度，也更容易熟。

5.待米成花狀時，就可以出鍋了。

6.稍涼盛起食用。

烹飪技巧

佳寧心得：1、小米一般洗兩次就夠了，洗多了會流失掉營養成分。2、鍋中放足量水，不可中途加水，不然米湯不會濃稠。3、開鍋後要不停地攪拌才能濃稠。