美味的彩色湯圓迎新年怎麼做美味好吃

彩色湯圓迎新年單純從美食的名字上來看，這道美食擁有着美好的寓意，而其作爲新年的必備美食，所需要的食材主要爲糯米粉、花生、紅心火龍果、芹菜葉、紫心紅薯、黃心紅薯。多種食材的搭配，使得這道美食味道鮮美，口感鬆軟。吃上一口回味去窮。

主料

輔料

具體步驟

花生芝麻餡：將芝麻放入微波爐高火3分鐘，拿出翻一下再返回微波爐高火3分鐘，放入料理機打碎；花生放入微波爐高火6分鐘，拿出趁熱去皮，打碎；紅片糖用刀削下，三者拌勻。

花生芝麻餡：向拌好的餡再放入花生油拌勻。

紅薯蒸熟，去皮，壓成紅薯泥，火龍果和芹菜葉分別打成果蔬汁。

分別將雙色紅薯泥、果蔬汁加入適量糯米粉，揉成團。

包餡，就可以煮了。煮熟顏色會再深一些，更漂亮。