草莓保鮮及儲存方法有哪些?
喜歡吃草莓的朋友,有沒有發現,我們經常在超市或者市場買了草莓回來才放一兩天,就已經有大部分的草莓便開始出現潰爛,甚至已經不能吃了。這是不是讓喜歡吃草莓的你們特別苦惱?那麼我們想吃新鮮的草莓該怎麼辦呢?下面小編就來講講草莓保鮮及儲存方法有哪些?
一、草莓保鮮及儲存方法
1.挑選無損傷草莓
平時購買草莓時一定要挑選新鮮無尋常的草莓,因爲那些經過電波出現尋香的草莓細胞壁已經破裂,糖分和水分已經溢出,會產生大量細菌,這樣的草莓既使儲存得當,儲存時間也不會太長,而且它的新鮮感會我很快消失。
2.保鮮盒儲存
新鮮的草莓可以,用密封的保鮮盒進行儲存,再把草莓放入保鮮盒以前最好不要用水洗,輕拿輕放,把它擺放在保鮮盒中,然後密封,直接放入到冰箱的冷藏室中,這樣可以保證草莓5到7天不變質,但如果是用清水洗過的草莓,再放入保鮮盒中儲存,他最多能儲存兩天的時間。
3.冷凍儲存草莓
草莓這種水果比較嬌嫩,而且保質期比較短,如果購買了過多的草莓吃不完又捨不得浪費,這是最好的儲存方法,就是用清水把草莓清洗乾淨,控掉水分以後,擺放在保鮮盒中,然後放入到冰箱的冷凍室中進行冷凍,這樣可以讓草莓儲存很長時間,在進入夏天以後拿出凍好的草莓,可以直接當冰激凌吃。
二、吃草莓的注意事項
草莓雖然可以放在冰箱中儲存,但是平時大家把草莓從冰箱中取出,以後食用時一定要讓它恢復室溫,因爲草莓中含有大量的果糖和葡萄糖,這兩種糖在只有在溫度處於8到12度時才能得到最好的釋放,如果不把它恢復到正常溫度,會感覺草莓的口感變差了很多,一點也不甜。
知道上面草莓保鮮及儲存方法,我們就可以經常遲到新鮮的草莓啦。說到草莓是不是有很多女生都只愛吃草莓屁屁呢,其實,草莓不管哪個部分,營養成分都是在的,很多人都覺得草莓屁屁比較嫩滑好吃,甜一點,營養就會更高一點,其實不是的,都一樣的!