蜜豆蘋果派怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.95W
準備時間:11分鐘 烹飪時間:11分鐘主料
低筋麪粉 :300黃油 :120
糖 :30
水 :100
輔料
蘋果 :1個大的玉米澱粉 :20
具體步驟
1. 主料裏的全部成分混合勻,成一個麪糰,放到冰箱冷藏了大概40分鐘
2. 此時做蘋果餡,蘋果先切細塊
3. 炒鍋如黃油,然後如蘋果炒
4. 加入糖,就炒出水了,此時加入桂皮,檸檬汁,鹽一起小火炒,炒到蘋果變軟
5. 挑出桂皮,加入水澱粉,立刻關火快速翻炒勻
6. 取出派皮,分一大半鋪在烤盤底和壁,鋪上我之前做的豆沙,感覺太薄,就又灑了曾蜜豆
7. 把炒好的蘋果餡鋪在中間(因爲一個蘋果確實有點少)
8. 令一塊派皮擀平,切成條,鋪上,懶得編了就直接鋪的
9. 200度烤15分,拿出,刷上全蛋液,170度烤23分鐘,完成
應該用肉桂粉的,發現家裏米有,就用了塊桂皮,沒想到味道更清爽