好吃的茄子空心菜怎麼做美味好吃

自從父親大人很喜歡吃茄子之後，他對茄子的處理是越來越好了，，他最喜歡紅燒茄子，母親大人呢，最近又喜歡弄空心菜，我乾脆建議他們兩個一起弄個茄子空心菜，兩位在廚房弄了一會就完成了這道菜，味道非常贊噢，很家常，很溫馨的一道菜，我很喜歡他們這麼做。

主料

輔料

具體步驟

將茄子切成短條狀，空心菜莖與葉分離，備用

油入鍋，等油熱後將老乾媽與蒜倒入鍋中炒香

將茄子倒入鍋中翻炒，由於茄子很吸油，可用鏟子將茄子在鍋中擠壓，使油從茄子中逼出。

炒到茄子六分熟時，將空心菜倒入鍋中，繼續翻炒。待空心菜八分熟可添加調味品入味。香噴噴的空心菜熗茄子就好了