杜仲腰花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬腰子 :400g黃酒 :15g
味精 :3g
醬油 :8g
澱粉(豌豆) :10g
大蒜(白皮) :5g
姜 :10g
鹽 :5g
白砂糖 :10g
大蔥 :5g
花椒 :3g
植物油 :20g
醋 :5g
輔料
1. 杜仲洗淨,加水熬成濃汁50克,加紹酒、味精、醬油、幹澱粉、精鹽、白砂糖對成芡汁;
2. 豬腰子一剖兩半,片去腰臊筋膜,切成腰花;
3. 蔥、姜、蒜洗淨,姜、蒜切片,蔥切段;
4. 炒鍋在武火上燒熱,放入花椒,投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散,沿鍋倒入芡汁和醋,翻炒均勻即成。