葛根豬骨湯怎麼做美味好吃

葛根豬骨湯所需要的食材爲葛根、豬骨。葛根本是一味中草藥，但是中國自古以來就有藥膳一說。即就是將部分中草藥製作成爲膳食，給人們食用。葛根豬骨湯選用上等豬骨，以及精選葛根。共同一起燉煮，隨着時間的流失，豬骨與葛根的營養不斷滲透到湯汁之中，美味而又富有營養。

主料

輔料

具體步驟

1.豬骨頭用水浸泡，去掉血水，中間換幾次水。

2.原料圖。

3.蔥切段，板栗用開水浸泡去掉外衣，玉米切小塊，葛根洗淨去皮，切小塊，山藥去皮切小段。

4.鍋裏下適量水，加入去掉血水的豬骨。

5.倒進所有配料。

6.蓋上蓋子，按下煲湯鍵，煲2個小時左右。

7.最後加入蔥段，調入適量鹽和雞精即可。

烹飪技巧

豬骨頭買回來之後要提前浸泡，去掉血水。煲湯的時候加入葛根，煲出來的湯很清甜，不油膩渾濁。