美味的香烤培根土豆怎麼做美味好吃

最近學校外面又有了新的小吃攤，味道簡直十里飄香，很多人都去光顧，我也去看了看，原來是培根烤土豆，聞着就想流口水啊，可是總感覺外面的小攤上不太衛生，就自己回家做了香烤培根土豆，簡直超滿足，香濃的培根和入味的土豆，直接就可以當便餐吃了。

主料

輔料

具體步驟

1.將土豆洗淨去皮，挖去有芽眼的地方。

2.土豆切塊狀。熱水上鍋蒸20分鐘左右。（蒸到用筷子可以戳穿爲止）

3.用勺子將蒸好的土豆搗成泥。

4.趁熱加入適量黑胡椒粉，鹽。

5.將土豆泥捏成小香芋的形狀。（不要弄太大了，大概正好是半片培根能包裹起來的大小，這樣不浪費。）

6.培根卷對半切開。

7.將捏好的土豆塊放在培根卷中間，兩邊對捲起來。

8.將全部包好的培根土豆卷放進預熱好的烤箱中層。上火200度，下火180度烤10-12分鐘後即可食用。（具體火力還需視各家烤箱情況，我家烤箱下火一直都比較猛，正常情況下，上下火都200度即可。）

烹飪技巧

1、若沒有烤箱的話，可以油炸。只不過烤出來的含油量較少。2、培根本身是有鹹味的。所以土豆泥無需弄得太鹹。