香酥的洋蔥培根土豆餅怎麼做美味好吃

洋蔥培根土豆餅是一道傳統的廣東小吃，做法非常簡單，可主食也可當下午茶甜品來吃。土豆富含人身所需的各種維生素，不但可以吃而且也可美容，做法也多樣性，再加上洋蔥培根等材料一起炒制，美味出鍋，你一定會愛上的小吃，好吃的不要不要的~

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮切片，培根、洋蔥切碎，香蔥切末，雞蛋打散成蛋液，備用

土豆入鍋，隔水蒸制15至20分鐘，至筷子能輕易扎透，出鍋，用壓薯器壓成無結塊的土豆泥

炒鍋入油，加入培根碎，炒至變色，盛出，放入洋蔥碎，炒至透明，再次加入培根碎，炒勻，出鍋

土豆泥中混入洋蔥、培根碎，調入胡椒粉、蔥末、食鹽，拌勻

鍋出倒入稍多食用油，小火加熱，取適量土豆混合泥，用手搓成球狀，輕壓成餅，依次沾上面粉，蛋液，麪包糠，入鍋微炸，至兩面金黃，即可出鍋，盛盤。