韓式部隊火鍋怎麼做美味好吃

這是韓國料理中比較受歡迎的菜品，也是韓國常吃的火鍋。部隊火鍋的原料比較豐富，有大量的蔬菜如白菜、菠菜等，還有火腿等葷菜來進行提味。此道菜品的醬料所調製出的湯也是關鍵，一般吃完部隊火鍋後一個重要的步驟就是細細品嚐它的湯。

主料

輔料

具體步驟

1. 將肥瘦相間的帶皮豬肉切片

2.將豆芽洗淨

3.將豆腐切塊。

4.將火腿切片。

5.準備一些魚丸和魚柳。

6.將海事根切好。

7. 將辣白菜切塊。

8.鍋裏放入油，小火將花椒、大料煸香。

9.放入豬肉，煸出肥油。

10. 放入蔥姜，爆香。

11. 放入辣白菜翻炒。

12.放入醬油。

13.放入適量水。

14.放入豆芽、海帶，因爲這兩樣不愛熟，所以在轉入火鍋前要先在鍋裏煮一下。

15. 放入食鹽。

16.放入味精。

17.放入火鍋面 ，其實最好是放方便麪，但是家裏還有好多火鍋面沒吃完就放的火鍋面。

18.關火，轉入火鍋中。

19.放入豆腐、火腿、魚丸等要涮的菜。

20.將鍋坐在酒精爐上，邊煮邊吃。

烹飪技巧

1喜歡吃肉的可以多加，因爲我不愛吃肉所以只是借個味道，加得少。2麪條最好用方便麪，而且要最後放，否則會煮得過爛。