「祕製」韓國芝士部隊鍋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 平底鍋化黃油（不需要很多，因爲培根會出油），放入洋蔥片、蒜末，翻炒至出香變色

2. 培根切小片，入鍋，炒至出油透明

3. 加入辣白菜，炒出香味，倒入另一深鍋

4. 大醬和辣醬加糖，少許清水和開，同入深鍋，再加入少許蕃茄醬，翻拌均勻

5. 鋪入豆腐片，放入木耳丁、玉米粒、海帶、火腿片，加入高湯/清水沒過食材，加蓋，中小火煮開（不要翻拌）

6. 放入火鍋丸子、年糕、金針菇，中大火煮熟食材（根據情況加湯/水，保持沒過食材）

7. 放入拉麪，撒上蔥花，中火煨煮

8. 待拉麪煮散，放上芝士，小火，加蓋燜一會兒待芝士熔化。 開蓋再撒些海苔碎，上桌，溫暖的享用吧！

烹飪技巧

1.也可以用市售普通芝士片5片。2.魚丸、蟹肉棒等親們按喜好添減。3.喜歡的話玉米粒可以換成鮮玉米。4.其他方便麪也是可以的。5.適當加一些泡菜汁更加提味。6.可以用濃湯寶等替代高湯。7.不用培根的話，生五花肉切片也可以的。8.可用植物油替換黃油，只是黃油炒洋蔥香味更濃郁。9.午餐肉可替換水晶火腿。10.大醬、辣醬、糖根據口味微調用量。11.加蕃茄醬顏色更漂亮。