自制地瓜粉團怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘地瓜粉團是一道具閩南特色的小吃,深受福建人民的喜愛。地瓜粉團裏食材衆多,單單吃一口就能吃到滿滿的香菇,魚乾,青菜,花生等食材,它味道清淡,適宜大衆口味,小孩子和老年人也可以食用。值得注意的是,地瓜粉團在攪拌成團時,一定得用熱水,否則內心煮不透會夾生。
主料
地瓜粉 :500花生 :適量
香菇 :適量
魚乾 :適量
輔料
青菜 :適量米粉 :適量
具體步驟
地瓜粉,花生,香菇,巴樂魚乾攪拌均勻,加入調料,鹽適量,醬油適量
加入熱水攪拌成團,用湯勺一團一團的舀進燒開熱水的鍋裏。湯勺沾下熱水防粘。煮到粉團浮到水面上時加入麪條和炒好的青菜,根據自己的口味加入適量調料,再煮開。盛起開吃