上湯空心菜怎麼做美味好吃

上湯空心菜，味道鮮美，清淡且有營養，空心菜有解暑，抗癌，美容養顏的作用，且有高血壓的患者也可食用，它裏面還含有葉綠素，這種葉綠素對我們的牙齒有潔白的作用，對一些口腔有異味，身體有汗味的人羣有幫助作用。

主料

輔料

具體步驟

1.空心菜洗淨。

2.空心菜摘去老根部分，切成段。

3.蒜切片。

4.熱油爆香蒜片。

5.倒一碗高湯煮沸。

6.放空心菜翻炒。

7.快出鍋時撒點鹽調味。

8.很不錯的一道素菜哦！

烹飪技巧

如果沒有高湯可用其他清湯代替如香菇湯，也不錯！