好吃的芝麻脆餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘芝麻脆餅用的都是家裏最普通的材料,麪粉,雞蛋,白糖,芝麻。做出來的餅的口感十分酥脆,加上芝麻的味道又特別香,我相信試過的人一定都會喜歡。如果一次做得多,吃不完的話,要裝在密封的容器,和保鮮袋裏,想吃的時候,在拿出來,依然香香脆脆。
主料
中筋麪粉 :300輔料
食用油 :適量雞蛋 :1個
水 :120
白糖 :40
白芝麻 :30
具體步驟
1.把所有的材料都放在盆裏,加上水。
2.揉成麪糰。
3.案上施粉,把麪糰放案上揉順滑。
4.擀成一毫米的薄餅。
5.用刀切成長條。
6.再橫切成棱形。
7.鍋里加油燒七成熱。
8.把小餅塊丟到鍋裏,炸至金黃撈出即可。
9.涼透特別脆,一碰就碎,特別好吃。
10.用袋子裝起來防潮,可以放好多天。
1、在擀餅的時候擀的越薄越好吃,不要超過一毫米的厚度。2、這麼薄太容易熟了,所以火不要太急,容易炸糊了。