微波爐美食——超鮮微波爐蒸鯔魚圖解
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我們家大朋友小朋友都愛吃魚,做魚一直是以清淡爲主,比較喜歡吃魚原汁原味的味道,所有清蒸魚是我家最常做的了,有個做蒸魚的小技巧,就是用微波爐來做,超級簡單的,比蒸鍋做更方便省事,今天就教給大家這道超鮮微波爐蒸鯔魚。
主料
鯔魚 :一條輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
詳細步驟:
第一步
鯔魚去鱗,去鰓,洗乾淨,魚頭魚尾切開
第二步
中間的部分切成厚片
第三步
把魚碼放在盤子裏
第四步
放上薑絲和胡椒粉
第五步
加料酒和鹽
第六步
用保鮮紙包上,在保鮮膜上門扎兩個動,中高火蒸5分鐘
第七步
把魚拿出來撕掉保鮮膜
第八步
薑絲拿掉,撒蔥花
第九步
在魚上潑熱油
第十步
再澆上蒸魚豉油就好啦