香辛蛋皮沙拉怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
胡椒各 :1/2小匙B料:鹽 :適量
香油 :1小匙D料
輔料
具體步驟
1. 蔥洗淨,切末;牛肉片放入碗中加入A料拌勻並醃10分鐘;雞蛋打入碗中加入B料攪勻成蛋汁,倒入平底鍋中煎成蛋皮,盛出,鋪入盤中備用。
2. 萵苣剝下葉片洗淨,撕成小片,芹菜摘去葉片,去老筋,洗淨,切成5釐米的長段,均放入碗中備用。
3. 平底鍋中倒入C料燒熱,放入牛肉以大火炒至變色,加入D料及1大匙水煮開,盛入蔬菜碗中攪拌均勻,倒在蛋皮上,撒上蔥末,即可盛出。