清涼美味甜品之王 - 什果西米露怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
西米 :100新鮮水果:桃子 :1個
黃瓜 :1根
西瓜 :半個
輔料
牛奶 :適量冰糖 :適量
具體步驟
1. 西米清洗乾淨,煮沸一鍋水,西米倒入
2. 至西米半透明時撈出(只剩當中有一小白點時),再煮開一鍋水,西米倒入同煮直至全部透明,撈出.
3. 坐鍋熱牛奶,放入適量冰糖,再把西米與牛奶同煮兩分鐘,關火,晾涼放冰箱冷藏
4. 要把想吃的水果,洗淨切丁放入冷藏好的西米牛奶攪拌一下就可以開吃了
1.夏季水果多,要放入的水果自便:)2.煮西米的時候一定要邊煮邊攪拌,以免粘底3.冰糖也可以用蜂蜜代替,喜歡清淡一點的,冰糖和蜂蜜都可以不放4.西米跟牛奶一起煮的時候,以防涼後表面起奶皮,煮的時候加一滴食用色拉油就OK了