簡單的素炒合菜怎麼做美味好吃

以前沒吃過素炒合菜，但吃過一次就喜歡上了它的味道，素炒合菜是北京的一道傳統漢菜，素炒合菜顏色很豐富，有黃、綠、紅三種好看的顏色，是一道色香味俱全的美味佳餚，製作簡單味道美味，用簡單的手法做成美味的佳餚是大家都喜歡的事情。

主料

輔料

具體步驟

1. 粉絲用開水泡軟，如果粉絲粗可以稍微在火上煮下。

2. 韭菜洗淨切段備用~~

3. 雞蛋攤好加鹽後在平底鍋中攤成蛋餅。

4. 蛋餅也切成段，備用。

5. 熱鍋放油放蔥花熗鍋，放粉絲，蛋皮，韭菜，放醬油調色，適量放鹽。出鍋！！