精品素菜韭菜豆芽炒合菜怎麼做美味好吃

這道精品素菜韭菜豆芽炒合菜，是一道家常菜，看名字就讓人很有胃口。是以韭菜、豆芽爲主料製作的。韭菜營養豐富，含有豐富的蔬菜纖維，而且他含有的這種纖維有清腸排毒保護腺體的功效，至於豆芽的營養我在這裏就不用多說了吧。這道菜簡單易做，平常在家裏做來吃，換換口味也是不錯的哦。

主料

輔料

具體步驟

豬肉切絲用少許澱粉、鹽、醬油抓勻備用

韭菜摘洗乾淨切段，生薑切片，豆芽洗乾淨備用

鍋裏坐水，水開後放入豆芽焯半分鐘撈出過涼水

炒鍋熱油，下入薑片和豬肉炒至豬肉變色，

把豬肉撥到一邊，倒入豆芽翻炒幾下，接着倒入韭菜把所有的菜一起翻炒。

最後加入少許生抽、鹽、五香粉翻炒均勻即可