美味的肉鬆三明治蛋糕怎麼做美味好吃

眼下正好是春暖花開的時節，過了中午頭，溫和的太陽光灑在身上，這是一杯下午茶就是享受時光的最佳選擇。美味剛出爐的肉鬆三明治蛋糕搭配着一杯溫乎乎奶茶，不僅下午的能力供給給予了充足的提供，還給家人增添一種溫暖的愉悅感。還不快來學一下讓家人放輕鬆的肉鬆三明治蛋糕。

主料

輔料

具體步驟

1.將蛋白蛋黃分離備用。

2.100克自制無糖濃酸奶加入38克玉米油，拌均勻。

3.篩入70克低筋粉，按照Z型攪拌，將其拌均勻。

4.將蛋黃加入到麪糊中，拌均勻。

5.做好的酸奶蛋黃糊放置一旁備用。

6.4個蛋白，分3次加入60克細砂糖，打發至硬性發泡狀態。

7.將蛋白糊分次與蛋黃糊混合，切拌成順滑的蛋糕糊。

8.8寸不粘的正方形固底模具底部刷上一層烤盤油，然後倒入一般的蛋糕糊，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤5分鐘。

9.取出，鋪上豬肉鬆，然後倒入剩下的蛋糕糊，再次放入烤箱中層，180度上下火，烤20分鐘。

10.出爐倒扣冷卻。

11.對角切開，一分爲四。

12.將兩片蛋糕疊起，肉鬆三明治蛋糕完成。

烹飪技巧

烘焙溫度，時間僅供參考，請按自家烤箱實際情況做調整。