鮮香的電餅鐺烙餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.09W
準備時間:60分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
面 :120輔料
油 :適量水 :適量
面加水,和麪,和團後密封餳30分鐘
面餳好後,搓條下劑,油案操作,取一個面劑用手按扁
將劑子擀成長方薄片,抹油均勻
用手抓住一端,將整個面片拎起,並聚攏成條狀
盤成餅坯,掖好另一端,將所有餅坯做好後,放一旁餳一會,電餅鐺開火
電餅鐺溫度上來後,開始擀餅,按扁按圓擀薄
電餅鐺內倒入稍多一些的油,放入餅坯,蓋上蓋子,烙制,兩面上色焦黃即可
主料
面 :120輔料
油 :適量面加水,和麪,和團後密封餳30分鐘
面餳好後,搓條下劑,油案操作,取一個面劑用手按扁
將劑子擀成長方薄片,抹油均勻
用手抓住一端,將整個面片拎起,並聚攏成條狀
盤成餅坯,掖好另一端,將所有餅坯做好後,放一旁餳一會,電餅鐺開火
電餅鐺溫度上來後,開始擀餅,按扁按圓擀薄
電餅鐺內倒入稍多一些的油,放入餅坯,蓋上蓋子,烙制,兩面上色焦黃即可