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準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料酵母粉:適量具體步驟1.和麪,溫水把酵母化開,開發後,幹成圓餅2.放入平底鍋3.煎至兩面焦黃,可以放些底油4.也可放入電餅鐺...
食材明細主料南瓜泥(適量)麪糊(適量)輔料油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油烙餅的做法步驟1、南瓜泥加糖拌勻,麪糊,麪粉也行,2、倒進南瓜泥裏,3、拌均勻,4、鍋燒熱,5、倒進南瓜麪糊,6、薄厚自子定,7、抹平,8、煎...
“本款烙餅不用揉麪,不用整形,用筷子把食材攪拌均勻成麪糊,發酵好後直接倒入鍋裏烙制即可,操作極其簡單,用電餅鐺更快捷,但我嫌清洗麻煩,今天用平底鍋烙也很得心應手。儘管與做發糕相似,但口感各異,蒸制的發糕蓬鬆軟綿,烙制的大...
食材明細主料薺菜(適量)雞蛋(兩個)輔料麪粉(適量)熟芝麻(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜雞蛋烙餅的做法步驟1、焯好水的薺菜切碎備用。2、雞蛋備用。3、薺菜放入大碗內,打入雞蛋。4、加入適量...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏有電餅鐺的話就能做香酥可口分量十足的烙餅了,既好吃又管飽,並且準備的材料很少,只有面和水還有鹽和油。一個大的電餅鐺烙出的餅可以夠一家人吃一頓...
“80後下廚,首先就要簡單,這款餅餅很適合80後的親們做哦”食材明細主料白麪(500kg)肉(一塊)輔料大蔥(一根)姜(兩片)配料十三香(一勺)甜麪醬(三勺)醬油(一小勺)蠔油(一小勺)白糖(一小勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法...
“做成糊的紅米(也可用黑米),很容易消化。紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。富含衆多的營養素,以鐵質最爲豐富,故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷,維生素A、B羣,能有效舒緩疲勞、精...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料低筋粉:適量輔料紅糖:適量具體步驟1.將麪粉油雞蛋蘇打酵母水和成麪糰2.將紅糖炒麪。油水拌起來3.包餡4.成型5.電餅檔烙熟即可6.完成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘烙餅,這是一道極其具有地方特色的麪食小吃,起先在北方非常風靡,後傳入南方,也深得一部分人羣的青睞。烙餅,主要是以麪粉爲主要原材料,以烙的烹飪工藝製作而...
“還是自己做的餅好吃啊,只是和麪覺得有點累啊,不過每次吃自己做的東西,都會很享受的”食材明細主料面(適量)輔料蔥(適量)孜然(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)安琪(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、水和麪...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250g輔料鹽:適量油:適量香蔥:30g具體步驟1.面里加少許油,用七八十度左右的水和麪。和好之後蓋上保鮮膜醒20分鐘。2.蔥花洗淨備用。3.切成蔥花。4...
“外面賣的肘子,香是香,可普通偏鹹。自已做聽着難,其實也沒啥大不了的:要求不要太高,熟透了、入點味就知足了。肘子提前一天醬上,吃春餅的當天廚子就可以從容些。”食材明細主料富強粉(300克(烙餅原料))水(適量)雞蛋(3個(攤雞蛋原料...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料蔥花:一小把油:適量鹽:適量具體步驟1.和麪要注意手光,盆光,面光。2.活好面,醒半小時,然後把面搓成長條。3.再用擀麪杖擀成長方形。4.上面撒油。...
食材明細主料韭菜(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜餡烙餅的做法步驟1、韭菜切碎。2、麪粉加清水,糖,鹽揉成麪糰。3、擀成薄皮。4、放上切碎的韭菜抹平。5、再捲成卷。6、如圖。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:800輔料鹽:適量雞蛋:2個苦瓜:200具體步驟1.800g的麪粉2個雞蛋還有適量的鹽2.苦瓜切碎備用3.和好的面醒十五分鐘左右4.把面分成幾個均勻的麪糰,用...
“首先來說說山藥這個寶貝有什麼功效,或者說我們吃了它,身體能獲得什麼好處?山藥含有黏蛋白、澱粉酶等物質,且含量非常高。經常食用山藥可以健身強體、延緩衰老、平補脾胃。山藥是藥食兩用的食材。脾陽虧和胃陰虛的人都可...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉:30麪粉:250小蔥:50輔料雞精:適量油:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.把白麪裏放了一點泡打粉,揉成麪糰醒一會兒。2.蔥切碎,肉也切碎。3.熱鍋裏放油,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料油:20ml鹽:5芝麻:100酵母:5蔥花:30具體步驟1.面發好,加酵母揉好2.擀成薄片3.淋上食用油、撒上鹽、蔥花、芝麻鹽4.疊起再擀成大小適當的圓5....
“韭菜的營養價值很高,每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纖維素0.6~3.2克。還有大量的維生素,如胡蘿蔔素0.08~3.26毫克,核黃素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,維生素C10~62.8毫克,韭菜含的礦...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時北方人是以麪食爲主的,像饅頭、麪條、烙餅是人們經常食用的麪食。烙餅除了常見的大餅之外,還可在和麪時配以雞蛋、蔥、韭菜等烙製出不同的樣式,不同的口...
“結婚一年多,小窩裏的東西越來越多,生活裏摻雜了更多的北方風味。前晚,涼拌了豆乾和黃瓜絲之後,DDD嚷着說,醋沒了!兩瓶五年的陳慶祥老陳醋是當年同事從山西工地那邊帶來送給另一同事,然後轉贈給我們這個食醋之家了。相對我...
食材明細主料三文魚(適量)洋蔥(適量)米飯(適量)輔料油(適量)麪粉(適量)奶香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三文魚餅的做法步驟1、先將三魚文和洋蔥切小塊2、蔬菜切小段後,放入開水中焯下水,以去除殘農藥等有害物質3、使用歐貝爾...
“色澤豔麗,味道鮮香,是作爲早點或下午茶的不二之選!”食材明細主料西蘭花(適量)蔥花(適量)雞蛋(一個)輔料稻米油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花雞蛋烙餅的做法步驟1、麪粉適量,...
“水烙餅的做法簡單,很薄還有韌性,口感好,可以用它來卷各種菜特別好吃。”食材明細主料麪粉(300g)輔料水(180g)鹽(3g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水烙餅的做法步驟1、麪粉中加鹽和水。2、和成麪糰醒面半個小時。3、醒好...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:100小麥麪粉:200輔料鹽:適量小蔥:適量油:適量具體步驟1.這是拌好的肉餡肉末加蔥花,鹽,油拌勻2.麪粉加鹽3.揉成麪糰4.醒面一會分成劑子5.擀薄6.摸...
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