橄欖油花菜拌蛋白丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.84W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個花菜 :1棵
橄欖油 :適量
輔料
黑胡椒 :適量鹽 :少許
色拉油 :適量
具體步驟
1. 煮雞蛋2個,去蛋黃,蛋白切丁。(煮雞蛋的步驟俺就不囉嗦了)
2. 花菜小心地掰成小朵,用淡鹽水浸泡10分鐘(花菜的梗上會有小蟲,所以用淡鹽水浸泡很有必要)。
3. 鍋中水煮開,放鹽和幾滴色拉油,放花菜,再次煮開後,撈出瀝水。
4. 把花蛋和蛋白丁放入大碗中,加橄欖油、黑胡胡椒拌勻即可。