美味洋薊沙拉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 朝鮮薊清洗乾淨。

2. 準備奶酪和火腿片。

3. 鹽、楜椒粉。

4. 把朝鮮薊一片片的剝下。

5. 剩下這樣嫩黃色的花骨朵就行了。

6. 把花骨朵頂部切開去掉。

7. 把它切開兩半。

8. 把花骨朵中心的毛去掉。

9. 熱油鍋倒入少許橄欖油。

10. 把切好的花骨朵下鍋排好中火煎5分鐘。

11. 朝下的一面成焦黃色就可反面撒上鹽和楜椒粉再煎5分鐘就可以出鍋了。

12. 放置稍涼就可一正一反的排好在盤子上。

13. 然後擺上火腿片。

14. 最後把帕瑪森奶酪切成隨意狀撒在上面就好了。

烹飪技巧

火腿片和奶酪的量可隨自己的喜好增加，奶酪切成什麼形狀都可以