茄子有點生可以吃嗎？

茄子是一道地道的中國普通的家常菜之一，很多家庭都非常喜愛吃茄子，因爲它非常的美味鮮嫩品嚐起來，細膩絲滑，肥而不膩，讓人非常喜愛。那麼。茄子有點生可以吃嗎?接下來小編將帶領大家來了解一下這一個問題。

一、茄子有點生可以吃嗎

答案是不可以吃。茄子是不可以生吃的。並不是所有蔬菜都可以生吃，有的蔬菜不可以，例如茄子就不可以。茄子生吃的話口感非常的差，而且很容易引起中毒的現象，對我們的身體有壞處。茄子性寒，生吃會有非常苦澀的味道。而且，它其中的苦澀會含有一些鹼性物質，這些鹼性物質是有毒的。吃生的茄子會引起腹痛腹瀉。這會使我們的身體非常的難受，不舒服。對於茄子的生吃，我們還是要保持警惕性。

二、茄子的菜品代表

茄子是很多美食家非常喜愛的一種食物之一。還有非常非常多的菜品代表，例如清蒸茄子，烤茄子，炒茄子等等，怎麼做都是到非常美味的食物。接下來小編將向大家介紹紅燒茄子的做法。首先將茄子切成。一條一條的樣子腸狀的形狀，然後再放入水中洗乾淨之後。再將茄子切成一小塊一小塊，放入盤中。倒入適量的鹽醃製大概30分鐘左右將其拿出。倒入適量的幹澱粉，用手抹均勻。讓每塊茄子都裹上澱粉。之後，倒入適量的食用油。加入衝霜降再將。茄子倒入鍋中用大火煮開加入適量的水生抽等調味品之後蓋上蓋子悶煮5至7分鐘左右，便可以出鍋了。這樣一道紅燒茄子就好了。

茄子是一個非常好吃的食物。我相信大家也會非常喜愛它的。茄子的營養元素非常的豐富，且茄子的食用價值非常的高。有利於我們的身體健康，可以提高我們的免疫力，增強我們的身體。所以小編喜歡大家能夠喜歡上茄子這一類食物。