好吃的芝麻醬 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.22W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘主料
芝麻 :適量輔料
鹽 :適量1. 芝麻先淘洗乾淨;
2. 放入鍋中開始炒芝麻,一開始的時候可以用中火,先把芝麻炒幹,然後轉中小火,炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略爲黃色,吃一口很香就可以了。
3. 炒好的芝麻放涼後倒入石磨上的漏斗,調好流量,流量太大芝麻醬會過粗,流量太小,會幹磨石磨。
4. 把芝麻醬放入容器裏,比如說玻璃瓶,放涼後放入冰箱儲存。[1]?
5.不宜過長時間停放,不然芝麻醬裏的油會自動沉澱飄到頂部,導致下部硬化,影響食用及口感。