如何做日本蛋包飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.51W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個蔬菜飯 :1碗
輔料
色拉油 :15ml番茄醬 :2小匙
先將鍋子燒到熱,倒入色拉油。
將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後,慢慢倒入攪拌好的蛋液。
蛋液倒入鍋子後,用快動作由鍋旁往中間攪拌。
以筷子將蛋皮略微掀起,測其熟度。
在蛋皮半熟時,迅速翻轉對摺使其成爲類似蛋卷的樣子。
將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。
迅速的將蛋皮由中間劃開,使蛋皮自然平鋪於飯上。
迅速將蛋皮四角包好固定,盛入盤中,淋上蕃茄醬即可。