有關鍋子的精選大全
“晉南人家,幾乎家家備有幾個暖鍋子。暖鍋上大下小,上爲鍋,下爲鍋鏜兼底座。鍋中豎起圓筒狀的煙道,煙道與鍋膛直通,鍋膛向外開一個半圓形的口子,用來掏灰和通風。鍋膛內安有爐齒,上放炭火。因鍋膛內通風,炭火會越燒越旺。暖鍋...
火鍋無論國內還是國外都有非常好的消費市場和受衆羣體,它已經成爲了人們外出就餐的首選。不斷有各種的火鍋店逐漸涌現,但有些人會覺得餐飲店投資大,經營起來費精力,所以會望而卻步。這時候,投資一個火鍋食材超市就成爲了更...
“每到冬天總要隔三差五做點鍋子吃,小小的酒精爐小火咕嘟着,熱乎乎的吃進去,很舒服的,鍋子裏的食材豐儉隨意,想吃什麼就放什麼。”食材明細主料各種丸子(適量)生菜(適量)豆腐(適量)紅棗(適量)海帶(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料柴雞:1只蓋菜:400g芋頭:250g草菇:250g火腿:100g海米:50g蔥:1根姜:1塊八角:適量草果:少許輔料具體步驟1.蔥切成2cm長的段,薑切片。2.柴雞去除毛、內臟和雞爪後清...
對廚房新手來說,一切關於做菜的任何問題,包括刀具、食材、炒菜用鍋的選擇,都是需要考慮的。關於炒菜什麼鍋好,不同經驗的人也有不同的看法。老一輩的人和大多數人都認爲鐵鍋炒菜是最好的。那麼到底炒菜什麼鍋好,下面小編就...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雲南省騰衝市是一個文化豐富的地方,其中也包含着豐富的飲食文化,這道騰衝土鍋子就是騰衝當地的特色火鍋,是使用騰衝當地的土陶火鍋慢火慢煮,因此味道十分...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時沒有去過雲南?但是心心念念着那篇春之國度?沒關係,人去不了,美食可以填補你的遺憾!下面我們來學習這道美味——美味的騰衝土鍋子吧!這道美味的主材非常多,包...
將螃蟹倒過來腹部朝上蒸制。若是將螃蟹正常放置在蒸籠裏蒸制的話,會導致蟹黃或是蟹油隨着水蒸氣一起流出來,而倒置螃蟹可以使其聚集在蟹殼中,食用起來味道會更加鮮美。螃蟹除了可以蒸制食用,還可以油炸後食用或是炒製成菜...
10-15分鐘。螃蟹現在是日常食物之一,個頭一般大小的螃蟹,蒸十分鐘左右即可,而個頭較大的螃蟹,也需要延長蒸的時間,蒸十五分鐘左右。螃蟹在蒸之前,要先將表面的泥垢清洗乾淨,爲了防止螃蟹蒸時亂跑亂動,可先將螃蟹放入冰箱冷凍...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這道騰衝土鍋子是一道非常有特色的美食,這道美食是一道不僅在中國特別出名的美食,而且在國外也特別的出名,特別是在東南亞國家特別有名,說白了這道騰衝土...
“冬天都愛吃火鍋,涮羊肉的多,這種葷鍋子是我們這的特色,不愛吃羊肉的我的最愛”食材明細主料豬大骨頭(1000克)豬排骨(1000克)豬五花肉(1000克)豬肉餡(500克)酸菜(一棵)肉燜子(500克)八爪魚(500)小海蟹(五六隻)凍豆腐(500克)海米(一小把)寬粉...
食材明細主料栗子(200G)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋栗子的做法步驟1、栗子洗乾淨,中間用刀切一下,不要切到栗子肉。2、把栗子放到錫紙裏,放到砂鍋上。3、把栗子包好。4、小火,5分鐘左右翻動一次。5、大約40分鐘,就...
十五到二十分鐘。蒸大閘蟹需要先將冷水煮沸,再蒸大閘蟹。煮不容易將大閘蟹完全煮熟,儘量蒸。蒸大閘蟹蒸到完全變色再煮幾分鐘就能完全熟。大閘蟹是生長再淤泥重,有大量微生物,煮前需要將大閘蟹清洗乾淨再放進蒸十五到二十...
“小時候,只有過年或是參加婚宴時能吃到肘子。我們家過年時會把烀熟的肘子晾涼切塊,加點調料再回鍋蒸一下,一大碗肘子,一家人吃得連湯都不剩一滴。現在,婚宴上依然有整個的大肘子,一頓飯下來,幾乎都沒人吃一口。”食材明細主...
許多人對魚肉情有獨鍾,爲的是魚肉的鮮嫩肥美和又香又鮮的魚湯;而有的人卻獨愛煎餅這類麪粉製品,其醇厚的味道讓人流連忘返。那麼是否有一道菜既可以吃魚肉喝魚湯,還可以吃上餅子呢?這裏就有一道魚果餅子符合要求,下面給大家...
“冬日裏和家人圍坐在酒精爐旁,咕嘟咕嘟涮上一鍋喜歡的美味,幸福就是如此的簡單!”食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉...
“原來麪食也可以這樣吃,最喜歡的一鍋鮮麪食嘍”食材明細主料排骨(700克)豆角(200克)土豆(1個)白麪(適量)輔料蔥(適量)五角大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)桔皮(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)...
“這樣做茄子用油非常少,茄子沒切所以入不了油,再放砂鍋裏煲更加香,特別是加了四川本地的兩樣配料,味道就更加特別了。我記得小時候在家吃茄子都是這樣做的,而且百吃不厭!我非常喜歡用裏面的湯汁來泡飯吃,當然這次做杭杭也特...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一,是餐桌上十分常見的家常蔬菜,也是很多人喜歡的一種食材。在它的紫皮中含有豐富的維生素E,茄肉還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅營養成份豐富而且價格還...
食材明細主料圓茄子(2個)肉末(若干)輔料蔥(若干)姜(若干)蒜(若干)生抽(2勺)老抽(1勺)陳醋(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)鹽(少量)澱粉(1勺)清水(少量)小米辣(若干)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)回鍋茄子的做法步驟1、茄子去皮去蒂,切條,水開上鍋蒸15分...
“用料;凍餃數個,植物油適量,方法:鍋裏放油,多放油,下入餃子,待餃子稍煎黃時,加入清水,蓋好鍋蓋燜熟,因爲是冰凍餃子,不易太熟,所以就要油燜,必須要稍煎黃才能加清水哦!待水燒乾,途中翻面,兩面煎黃即成。”食材明細主料凍餃子(數個)輔...
“家裏人口少,一個肘子一次吃不了,剩下半個放入冰箱裏,吃的時候拿出來加工一下,比較省事,加入任何蔬菜都好吃,今天燉了茄子,放入肘子肉,開鍋就聞到了香噴噴的味~”食材明細主料熟肘子(半個)茄子(三個)輔料大蔥(一段)姜(一塊)八角(一個)調...
“小區附近有個燒烤攤,一到晚上燒烤攤的香味就瀰漫了整個街道,其中的烤茄子就是我老公的最愛,每次必點,爲之瘋狂。所以作爲老婆的我爲了抓住我家老公的胃,就在家練好這道菜。這道菜春實相當美味,而且做法很簡單,用砂鍋來做更...
“魚的做法很多,但是家常燉鯉魚還是我最愛吃的。尤其是跟卷子一起做魚鍋卷子一鍋鮮,味道更美啦鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;鯉魚的脂...
“老公每年過年都會給買一隻羊回來,我這個庖丁自己解了,分部位包好,按部位分類,貼上標籤,不同的部位不同的吃法。今天做個羊蠍子火鍋,是一隻羊的脊骨。”食材明細主料羊蠍子(一盆)輔料土豆(1個)白菜(適量)香菜(1把)花椒(適量)鹽(少許)大...
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