菜脯，試試這樣搭配，也一樣好食怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.37W
一說菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因爲在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。說了這麼多是不是有點餓了，現在就跟着小編一起來做做這道菜吧：潮汕菜脯燜冬瓜
主料
菜脯 ：2根冬瓜 ：765g
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
準備材料
? 將菜脯浸泡水中5分鐘，除去鹽分，再清洗乾淨
? 接着將洗乾淨的菜脯切成絲或薄片，放置盤中，待用
? 隨後將冬瓜去皮，洗乾淨後，切成塊，可以切薄點，易熟
? 然後熱鍋，在鍋中倒入適量的油，放入菜脯爆炒
? 當菜脯顏色稍微變化時，便可倒入冬瓜，翻炒均勻
? 最後，放入適量的鹽，翻炒均勻即可
? 醬醬醬，成品完成，是不是超級簡單，趕快收藏起來
溫馨提示
請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
新老菜脯均可用，根據個人喜愛的口感購買即可
冬瓜營養價值全面，不僅含有蛋白質，還含有人體需要的大部分維生素與礦物質。
口味偏淡者，鹽可放少許
