好吃的糟菜炒莆田米粉怎麼做美味好吃

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好吃的糟菜炒莆田米粉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

想吃炒米粉,但是覺得單炒太簡單不能滿足我這個吃貨的需求,也不夠營養。昨天在飯店點了這個糟菜炒莆田米粉覺得很不錯,今天又想吃了。不如自己做呢,材料還可以隨意加,私人訂製,更能滿足個人口味。如果你也覺得這款糟菜炒莆田米粉好吃,不如自己也來做一份吧~

主料

糟菜 :100
莆田米粉 :200
豬肉 :100
泡髮香菇 :80
海米 :50
蝦皮 :20
青菜 :100
小芹菜 :30
香菜葉 :10
洋蔥 :10
姜 :10

輔料

油 :適量
雞精 :少許
醬油 :少許
鹽 :適量
料酒 :少許
豬油 :少許

具體步驟

1.豬肉切成小片

2.香菇泡發

3.海米蝦皮洗淨

4.泡發過的糟菜洗淨切成小塊。洋蔥切絲,姜切片

5.米粉、青菜、香菜和芹菜準備好

6.鍋中放少許油再放入肉煸。

7.肉變色後放入洋蔥和姜

8.放入切小的香菇

9.入糟菜 和海米、蝦皮,鹽。料酒。

10.燒一鍋水。

11.熱後下入米粉,稍微燙下

12.撈出備用

13.青菜切成段

14.下入鍋中一起炒

15.米粉也放入,一起炒

16.放入雞精、醬油。翻炒均勻,讓米粉入味。

17.青菜放入。

18.放少許豬油,炒勻,就可以出鍋了。

19.好吃看得見。嘻嘻。

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