好吃的糟菜炒莆田米粉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘想吃炒米粉,但是覺得單炒太簡單不能滿足我這個吃貨的需求,也不夠營養。昨天在飯店點了這個糟菜炒莆田米粉覺得很不錯,今天又想吃了。不如自己做呢,材料還可以隨意加,私人訂製,更能滿足個人口味。如果你也覺得這款糟菜炒莆田米粉好吃,不如自己也來做一份吧~
主料
糟菜 :100莆田米粉 :200
豬肉 :100
泡髮香菇 :80
海米 :50
蝦皮 :20
青菜 :100
小芹菜 :30
香菜葉 :10
洋蔥 :10
姜 :10
輔料
油 :適量雞精 :少許
醬油 :少許
鹽 :適量
料酒 :少許
豬油 :少許
具體步驟
1.豬肉切成小片
2.香菇泡發
3.海米蝦皮洗淨
4.泡發過的糟菜洗淨切成小塊。洋蔥切絲,姜切片
5.米粉、青菜、香菜和芹菜準備好
6.鍋中放少許油再放入肉煸。
7.肉變色後放入洋蔥和姜
8.放入切小的香菇
9.入糟菜 和海米、蝦皮,鹽。料酒。
10.燒一鍋水。
11.熱後下入米粉,稍微燙下
12.撈出備用
13.青菜切成段
14.下入鍋中一起炒
15.米粉也放入,一起炒
16.放入雞精、醬油。翻炒均勻,讓米粉入味。
17.青菜放入。
18.放少許豬油,炒勻,就可以出鍋了。
19.好吃看得見。嘻嘻。