鹹甜適中的涼粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把豌豆粉準備好

2.加一些清水泡溼

3.鍋裏燒開水

4.慢慢倒入泡溼的豌豆粉攪拌至透明

5.用最小的火慢慢煮兩分鐘

6.裝進盤子裏晾涼

7.晾涼後切成條狀，加鹽，雞精，生抽，香醋，香蔥，香菜，芝麻，香油，油辣椒拌勻就可以食用了。

烹飪技巧

豌豆粉和水的比例是1:10