韓式家常烤牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉片解凍，蘑菇洗淨去蒂，洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，紅薯粉泡發待用

2. 調碗汁。醃肉的碗汁有：蔥末 蒜末 醬油，糖 蜂蜜or梨汁，黑胡椒適量，白胡椒一點點，香油，芝麻碎，略加一點點耗油。醃蘑菇的碗汁比較簡單：蔥姜，醬油 糖 ，香油即可。

3. 分別把兩個碗汁倒入牛肉和蘑菇，拌勻，醃20分鐘到半個小時左右。肉裏放澱粉或雞蛋肉就會嫩一些

4. 起鍋 蔥末煸香，炒胡蘿蔔，洋蔥。放入醃好的牛肉片。炒散。放蘑菇，翻炒幾下，最後放入粉絲，加少許水，蓋蓋子燉一會。

5. 差不多水燉幹了，出鍋。裝盤。很美味啊

烹飪技巧

蜂蜜梨糖都是加甜度的可選擇一種也可以用其他代替。