阿里山便當怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 將去骨里肌肉用調味料A拌醃,放入冰箱泠藏,醃約90分鐘至入味後,放入滾水以中小火煮熟,起鍋瀝乾水分,待涼切片備用。
2. 取五花肉滷汁,放入海帶結滷煮7~8分鐘至入味後起鍋,即爲滷海帶結備用。
3. 將美國芹菜撕去老筋,切長段,入滾水汆燙後撈起,拌入調味料B,即爲涼拌芹菜備用。
4. 將白飯鋪入便當盒底,滷海帶結、涼拌芹菜、滷蛋、素炒龍鬚菜一一排在白飯上,最後放入作法1的里肌肉片即可。